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2、蛋白质的结构：蛋白质结构多样性原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的折叠方式和空间结构不同 3、蛋白质的功能： ①构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、丝 ②催化，如绝大多数的酶 ③运输，如血红蛋白、载体 ④调节，如胰岛素等激素 ⑤免疫，如抗体 据此图回答下面问题： (1)此图解中含 个氨基， 个羧基。 (2)用“ ”在图解中标出肽键结构。 (3)写出该图解中的各个R基 。 (4)写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构简式 。 【一举多得】：根据掌握的肽键结构式知识，我们可以 看出此图解中含有三个肽键，用“ ”表示如下： 考点2 核酸的结构和功能核酸的组成元素：C、H、O、N、P核酸的基本组成单位：核苷酸 (8种)  4、核酸的功能：核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成。 绝大多数生物的遗传物质是DNA，而只有少数病毒的遗传物质是RNA。 【精题】人体内的核酸彻底水解后，可得到（ ） A.8种核苷酸 B.5种含氮碱基 C.1种五碳糖 D.4种脱氧核苷酸 【一举多得】人体内的遗传物质是DNA，人体内的核酸有两类：DNA和RNA。DNA水解时先形成四种脱氧核苷酸，