几种离子液体的微波法合成及其对脂肪酶催化效果的影响-生物加工过程.PDF

第９卷第３期 生　物　加　工　过　程 Ｖｏｌ．９Ｎｏ．３ ２０１１年５月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｐｒｏｃｅｓｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｍａｙ２０１１ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－３６７８．２０１１．０３．００７ 几种离子液体的微波法合成及其对脂肪酶 催化效果的影响 郭炳其，段学辉，傅　奇，魏　斌，贾奎艳 （南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，南昌３３００４７） 摘　要：采用微波法合成９种目标离子液体，对中间体［Ｂｍｉｍ］Ｂｒ的合成条件及其离子液体对全细胞催化剂催化效 果的影响进行考察。直接将产脂肪酶真菌粗状假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｖａｌｉｄａ）Ｔ２细胞固定在聚氨酯颗粒中，制备固定 化细胞催化剂，将其应用于合成离子液体介质中催化甲醇与大豆油酯交换反应制备生物柴油。结果表明：微波功 率２００Ｗ下间隙照射１００ｓ，中间体［Ｂｍｉｍ］Ｂｒ的收率达９５１６％，有效地提高了离子液合成产率；在［Ｂｍｉｍ］ＰＦ离 ６ 子液中固定化细胞酶催化转酯化反应３０ｈ，大豆油的转化率达４２％，反应效果较其他８种合成离子液体好；固定化 细胞颗粒和［Ｂｍｉｍ］ＰＦ重复使用４次，其油脂转化率和酶活保持率分别达到２９％和６９％，表现出较好的催化反应 ６ 稳定性。 关键词：离子液体；微波；脂肪酶；酯交换；全细胞 中图分类号：Ｑ８１４２　　　　文献标志码：Ａ　　　　文章编号：１６７２－３６７８（２０１１）０３－００３１－０６ Ｍｉｃｒｏｗａｖｅａｓｓｉｓｔｅｄｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓａｎｄｔｈｅｉｒｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎ ｌｉｐａｓｅｃａｔａｌｙｓｉｓ ＧＵＯＢｉｎｇｑｉ，ＤＵＡＮＸｕｅｈｕｉ，ＦＵＱｉ，ＷＥＩＢｉｎ，ＪＩＡＫｕｉｙａｎ （ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＮａｎｃｈａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｃｈａｎｇ３３００４７，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｎｉｎｅｋｉｎｄｓｏｆｔａｒｇｅｔｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓｗｅｒｅｓｙｎｔｈｅｓｉｓｅｄｂｙｍｉｃｒｏｗａｖｅｒａｄｉａｔｉｏｎ，ｔｈｅｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｃｏｎ ｄｉｔｉｏｎｓｏｆｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ［Ｂｍｉｍ］Ｂｒａｎｄｔｈｅｉｎｆｕｌｅｎｃｅｏｆｔｈｅｓｅｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓｔｏｔｈｅｗｈｏｌｅｃｅｌｌｃａｔａｌｙｓｔｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．ＴｈｅｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄｃｅｌｌｃａｔａｌｙｓｔｗａｓｐｒｅｐａｒｅｄｂｙｌｉｐａｓｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇｆｕｎｇｉＣａｎｄｉｄａｖａｌｉｄａＴ２ｉｍｍｏｂｉ ｌｉｚｅｄｏｎｐｏｌｙｕｒｅｔｈａｎｅｐａｒｔｉｃｌｅｓｄｉｒｅｃｔｌｙ．Ｔｈｅｎ，ｔｈｅｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄｃｅｌｌｃａｔａｌｙｓｔｗａｓｕｓｅｄｔｏｃａｔａｌｙｚｅｔｈｅ ｔｒａｎｓｅｓｔｅｒｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｓｏｙｂｅａｎｏｉｌａｎｄｍｅｔｈａｎｏｌｔｏｐｒｏｄｕｃｅｂｉｏｄｉｅｓｅｌｉｎｔｈｅｐｒｅｓｅｎｃｅｏｆｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｙｉｅｌｄｏｆｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ［Ｂｍｉｍ］Ｂｒｒｅａｃｈｅｄ９５．１６％ｕｎｄｅｒｔｈｅｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｏｗｅｒｏｆ ２００Ｗａｎｄｔｈｅｉｎｔｅｒｍｉｓｓｉｏｎｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎｔｉｍｅｏｆ１００ｓ，ｔｈｅｓｙｎｔｈｅｓｉｓｙｉｅｌｄｏｆｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓｗａｓｉｍｐｒｏｖｅｄ． Ｉｎｔｈｅ［Ｂｍｉｍ］ＰＦｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄ，ｔｈｅｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｉｏｏｆｓｏｙｂｅａｎｏｉｌｒｅａｃｈｅｄ４２％ ｗｉｔｈｉｎ３０ｈ