蛹虫草菌丝体中SOD提纯工艺及鉴定.pdfVIP

食用菌学报 （）： ２０１３．２０ ４ ４９ ５４  ～ 文章编号： （ ） １００５ －９８７３２０１３０４－００４９－０６ 蛹虫草菌丝体中ＳＯＤ提纯工艺及鉴定 ＊ ， ， ， 杜 琳 邱芳萍 邢 燕 纪 可 　 　 　 （ ， ） 长春工业大学化学与生命科学学院 吉林长春 １３００１２ ： （ ）， ， 摘 要 深层发酵蛹虫草菌丝体中饱和硫酸铵分级沉淀法提取超氧化物歧化酶 单因素实验基础上 运用 　 ＳＯＤ ， ， 响应面法优化提取工艺 获得最佳 提取工艺参数 在此条件下将粗酶液上 柱和 ＳＯＤ Ｓｅｈａｄｅｘ　Ｇ－１００ ＤＥＡＥ－ ｐ ， 、 、 Ｓｅｈａｒｏｓｅ　ＦＦ柱纯化 并采用紫外光谱扫描 ＳＤＳ－ＰＡＧＥ法 原子吸收分光光度法对ＳＯＤ分子结构上所携带的金 ｐ 。 ： ： 、 、 ， 属辅基进行了鉴定 结果表明 ＳＯＤ的最佳提取工艺条件 液料比 ２２∶１ Ｈ８．２ 提取时间 １．７ｈ总酶活力为 ｐ ／ ， ； ， １４２．１Ｕ ｍＬ 纯化倍数为３．７８全波长扫描在２５８ｎｍ和２６５ｎｍ有吸收峰 ＳＯＤ相对分子质量在２５　０００～３５　０００ ， 、 、 。 ， ／ 。 之间 Ｃｕ Ｚｎ的含量分别为２．０６％ ３．８８％ 因此 深层发酵蛹虫草菌丝体中ＳＯＤ类型为 Ｃｕ Ｚｎ－ＳＯＤ ： ； ； 关键词 蛹虫草 菌丝体 ＳＯＤ （ ） ， 。 ， 蛹虫草 Ｃｏｒｄ ｃｅ ｓｍｉｌｉｔａｒｉｓ 又名北冬虫夏 Ｏ ０．０５ ＶＢ 按配方称量各原料 分别放入 　　 ｙ ｐ　 ｇ １ 　 草， （ ）、 ， ， 属麦角菌科 Ｃｌａｖｉｔｉｃ ｉｔａｃｅａｅ 球壳目 烧杯中 煮沸 按 的装样量分装至 ｐ １０００ｍＬ ６０％ ［