酒店用工荒研究和应对措施探析.docVIP

酒店用工荒研究和应对措施探析摘 要：近年来，用工荒已成为困扰酒店行业的一个普遍现象。一边是企业用工荒，招不到合适的人，一边是求职者就业难，找不到工作。用工难题其实不是简单的人员数量荒，而是深层次的人员结构荒。本文试图通过对当前酒店用工荒的剖析来寻找解决之道。 关键词：用工荒 结构性用工荒 应对措施 短短20年，时过境迁，中国的服务员供求形势反转，用工荒一时成了酒店行业的关键词。2011年4月公布的中国第六次人口普查数据显示，我国总人口为13.4亿，这个数字足以说明目前中国在人口总量上不缺劳动力。一边是企业用工荒招不到人，一边是求职者就业难找不到工作。表面是酒店用工荒，其实并不是简单的人员数量荒，而是深层次的人员结构荒。 一、我国就业现状 1.人员性别结构 因性别和心理差异，女员工往往更受酒店用工者的欢迎，而我国的人口结构是女性少于男性，前者是业界共识，后者是客观事实。酒店青睐女员工，本身就是一种“错爱”。尽管从工作的可行性上讲，大多数的招聘岗位没有明显的性别区分，男女求职者都能胜任，但是不少酒店宁愿承担“就业歧视”的法律风险，也要使用“限女性或女性优先”的招聘广告以吸引女性求职者。在一定程度上，酒店用工荒传递了企业重女轻男的“性别结构荒”。 2.人员认知结构 国人就业观念陈旧且由来已久，这一点不光表现在求职者个人身上，还体现在家庭、学校和社