畜牧学（扬州大学）禽生产学部分-第二章 家禽品种.pdfVIP

家禽品种 一、家禽的祖先（起源） 家禽是由与它们同种的野生鸟类，即它们的祖先驯化而成，在动物分类学上属于鸟纲。学名叫 Aves 。各种 家禽的祖先分述如下： 1．鸡的祖先 起源于鸡属(Gallus)，鸡属有四种(Species)野鸡，即红色原鸡(Red jungle fowl)，学名为(Gallus gallus)；锡兰 野鸡(Ceylonese jungle fowl),学名 Gallus lafayettei,灰色野鸡(Grey jungle fowl)，学名为 Gallus Sonnerati 和黑 色或绿色野鸡(Black or green jungle fowl)，学名为 Gallus varius,红色野鸡分布很广，东南亚；印度和我国海 南，广西、云南丛林中都有分布。 一元说：达尔文认为世界上各种各样的鸡，都起源于同一祖先，即红色野鸡。不少学者同意他的主张。 多元说：即认为四种野鸡，都可能是家鸡的祖先，原因是与的差异，亚洲类鸡脊髓进入脑的连接呈垂直状， 喜在地上栖息。地中海类鸡脊髓进入脑的连接呈水平状，喜在树上栖息。它们应该起源于不同的祖先，此 即多元说．但可以肯定红色野鸡是家鸡的主要的祖先。 我国是驯养、饲养家鸡最早的国家，距今已有七、八千年的历史。 2 ．鸭的祖先