浙江省三门县珠岙中学（浙教版）七年级科学下册课件：第1章 第6节 第2课时 真菌.pptVIP

第2课时 真菌 同学们观察过发霉的面包或长着青霉的橘子么？知道上面的生物有哪些特点么？ 学 习 目 标 (请在下表空白栏中自评达到的学习等级：A.基本不懂　B．基本学懂　C．完全学懂) 学习目标 预学自评 课后自评 1.了解真菌的主要特点和繁殖方式。了解真菌大小、真菌细胞结构与其他细胞的异同及其主要的种类。 2.了解三类真菌的生殖方式，出芽繁殖、孢子繁殖与有(无)性繁殖的关系。 3.了解细菌、真菌的繁殖在生活和生产中的应用。 4.通过探究酵母菌与面粉发酵的关系，感受酵母菌在制作食品中的作用。 5.了解食物保存与微生物生长和繁殖的关系。 自 主 预 学 活动一：课前预习小实验 1．完成课本第36页的活动，观察酵母菌的发酵作用。(50毫升温水，半匙活性干酵母，100克面粉，充分揉捏成面团A；另取50毫升温水，分批加到100克面粉中，充分揉捏成面团B，作为对照。) 【答案】略 2．每个学习小组提前一周在培养皿内准备一片发霉的面包或橘子。 【答案】略 活动二：阅读课本第36－38页，完成以下内容 1．酵母菌： (1)酵母菌的形态：________、__________或_______ ____，比细菌的个体大得多。 (2)课本第36页图1－66：酵母菌的细胞结构主要包括__________、__________、__________、__________、________，酵母