利用甘蔗糖蜜和高浓度谷氨酸废液培养枯草芽孢杆菌的研究 Studies on the Cultivation of Bacillus Subtilis with Sugarcane Molasses and High-concentration Waste Water of MGS.pdfVIP

甘蔗糖业2007年第3期 2007年6月 sugarcaneandcanesugar 利用甘蔗糖蜜和高浓度谷氨酸废液培养枯草芽 孢杆菌的研究 王瑶1 邓毛程2 (1广州奥桑味精食品有限公司，广州510280；2广东轻工职业技术学院，广州510300) 摘要 为了降低枯草芽孢杆菌制剂的生产成本，寻找工业废液综合利用的薪途径，以甘蔗糖蜜和谷氨 酸提取废液的浓缩液为主要原料，对枯草芽孢杆菌的液体培养基进行了优化，并研究了液体深层发酵工 艺条件，确定最适发酵条件为：温度32℃，pH7．2，相对溶氧30％，培养时间为28h。在最适发酵条件 下进行发酵，活菌数和芽孢率分别达到3．622×109个／mL和94．75％。 关键词 枯草芽孢杆菌；甘蔗糖蜜；谷氨酸废液；活菌数；芽孢率 剂中活菌数愈高，其活性愈强，而芽孢数愈多， O前言