分子蒸馏法纯化DHA藻油 Purification of DHA algal oil by molecular distillation.pdfVIP

6 CHINAOILSANDFA’IS 2012VoL37No．6 油膳加王 ． 分子蒸馏法纯化DHA藻油 梁井瑞1，胡耀池2，陈园力2，蒋露1，张红漫1 (1．南京工业大学理学院，南京210009；2．南京工业大学生物与制药工程学院，南京210009) 摘要：采用分子蒸馏对脱色DHA藻油进行纯化，以酸值、不皂化物、DHA含量等为分析指标，考察 了不同的蒸馏温度、进料速率、刮膜器转速对DHA藻油分离除杂效果的影响。结果显示。在进料预 热温度30℃，冷凝水25℃，系统操作压力0．3 Pa条件下，蒸馏温度240℃，进料速率2．0mL／min。 刮膜器转速150 r／min为最佳工艺参数。采用气相色谱分析，分子蒸馏纯化后DHA含量46．07％。 高于传统脱臭工艺的38．4l％。 关键词：DHA藻油；分子蒸馏；纯化：脱臭 中图分类号：TS225．