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- 2017-12-16 发布于上海
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功能性饮料的市场发展趋势与管理对策 Market Trend and Administration Strategy of Functional Beverages
第7卷第6期 中国食品学报 V01．7No．6
of
JournalofChineseInstituteFoodScienceand
TecllIlolog)r Dec．2007
功能性饮料的市场发展趋势与管理对策
金宗濂
(北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 北京100083)
摘要 简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制。参照国外经验，从我国现行的保健食品
(功能食品)管理法规出发，提出了对功能性饮料的管理对策，以供有关部门参考。
关键词 功能食品功能性饮料保健食品
文章编号1009—7848(2007)06—0001—05
随着经济的发展及人们生活质量的提高。消 产品均由日本厚生省管理。但是。两者的健康声称
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