基于科学取向教学论指导下的元素化合物课型教学设计——以人教版高中化学选修五第二章第一节《脂肪烃》第一课时为例.docVIP

基于科学取向教学论指导下的元素化合物课型教学设计——以人教版高中化学选修五第二章第一节《脂肪烃》第一课时为例 　 教材分析 烃是有机化学中的基础物质，也是系统学习后续各章的基础。必修二以典型物质呈现的甲烷、乙烯将在本节中复习和提升为烷烃、烯烃等类别的性质。 教材选择通过学生归纳整理的形式达到温故而知新的目的，从结构变化的角度描述烷烃、烯烃的性质，从而突出取代反应、加成反应以及加聚反应等有机反应类型。 结构决定性质，性质反映结构”，由典型代表物的结构、性质到一类物质的结构、性质，进而到陌生物质进行结构分析和性质预测。 本节内容是系统学习有机化学知识的起点也是建立系统学习方法的起点，后续章节的学习奠定基础。 有机化学与无机化学突出的不同点在于碳原子的成键方式结构上具有相同的官能团，在性质上就体现该官能团的性质。因此有机化学教学中更当凸显“结构决定性质，性质反映结构”这一特色有机分子中的共价键、断键成键的位置，能为分析未知有机物的结构预测性质打下基础。 2.获得元素化合物知识的“三重表征”： A．通过阅读材料、观察与分析实验现象或科学探究等活动获得宏观反应事实的认识； B． 通过书写化学方程式或离子方程式获得符号表征； C．运用理论模型从微观角度分析反应获得微观认识。 3.认知图式的重建与巩固： A．通过分类、比较、归纳、概括等精加工活动，重组新旧知识，发展元素化合物的认知结构和认知模式； 通过回答应用性问题等活动促进元素化合物知识的巩固。 本节教学设计基于科学取向教学论的理论指导，针对本节教材内容与学生学习能力起点、教学目标（终点）等进行任务分析，力图帮助学生在获取有机物的组成、结构、性质、用途等知识的同时建立学习系统有机物的认知图式，通过类比、迁移等训练发展学生头脑中的认知结构和认知模式。 教学目标与重难点 教学目标： 1、以典型代表物为例，建立烷烃、烯烃、炔烃的结构特点与化学性质之间的关系。通过观察相关反应方程式及实验现象，分析断键、成键位置，理解取代、加成和加聚反应的实质，能根据键的断裂与形成规律判断有机反应类型。能预测陌生链烃的典型化学性质，感受“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想。 2、通过分析相关数据，了解烷烃、烯烃物理性质的变化趋势与分子中碳原子数目的关系，学习表格数据的分析方法。 3、通过拼接球棍模型，知道烯烃的顺反异构产生的原因，并能书写简单烯烃的顺反异构体。 教学重点: 1.建立烷烃、烯烃的结构特点与化学性质之间的关系分析断键成键位置，理解取代、加成和加聚反应的实质 环节二——分析烷烃的化学性质 物质性质 （一）化学性质： 1.烷烃的取代反应 已学过的甲烷与氯气加成，回忆该反应的现象、产物、条件、断键成键的位置 【生】现象：油状液滴 对应产物：CH2Cl2、CHCl3、CCl4 白雾—— HCl 条件：光照 断键位置：C—H、Cl—Cl； 成键位置：C—Cl、H—Cl 【迁移】试预测乙烷的与氯气反应时，产物、条件、断键成键的位置？写出化学方程式 【生】分析、书写 【知识归纳】取代反应的特征——“取而代之”。（类似无机反应的复分解反应） 由甲烷典型代表物的性质推广到烷烃的性质——取代反应。 烷烃是饱和烃，结构上C—C单键结合以外其余价键均被氢饱和，所以性质上只能发生取而代之的反应——取代反应。 【方法归纳】分析有机物性质的一般方法步骤 （1）.结构分析——分子中存在哪些化学键 （2）.断键、成键的位置 环节三——分析烯烃的化学性质（重点） 烯烃的加成反应 已学过的乙烯与溴的四氯化碳溶液反应，回忆该反应的现象、产物、断键成键的位置、反应物与产物的分子结构变化？ 【生】现象：溴的四氯化碳溶液褪色 对应产物：CH2BrCH2Br 断键位置：C=C双键打开变单键、Br—Br； 成键位置：两个溴原子分别加在两个价键不饱和的碳原子上 分子结构变化：由具有不饱和键的平面的分子变为空间立体的饱和分子。 【师】试预测丙烯与溴的四氯化碳溶液反应时，产物、断键成键的位置？书写化学方程式 【生】分析、书写 【知识归纳】加成反应的特征——“合二为一”。类似无机反应的化合反应 由乙烯典型代表物的性质推广到烯烃的性质——加成反应。 烯烃具有不饱和键，碳碳双键中的两个键不是等同的，其中π键不如σ牢固，易断裂发生加成反应，从而不饱和碳原子达到饱和。 【迁移1】假如丙烯CH2=CH—CH3与HBr在一定条件下发生加成反应，如何预测断键成键位置以及产物呢？（制造认知冲突，提供不对称加成的情况） 【生】分子中存在的化学键：碳碳双键、碳碳单键、碳氢键