【精选】生物化学静态复习===上册.pptVIP

绪 论 生物化学及研究对象、研究内容 生物体的化学组成 生物化学与其它学科的关系 生物化学发展与前景展望 生物化学课程特点及学习方法 第一章 糖 类 概述（定义、组成、分类、命名、功能） 单糖的结构和性质（ 旋光性、开链与环状、性质及衍生物） 寡糖的结构和性质（常见寡糖的组成及糖苷键） 多糖的结构和性质 淀粉、糖原、纤维素、几丁质 琼脂、肽聚糖、糖胺聚糖 复合糖类（糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂） 第二章 脂 类 引 言（定义、分类、功能） 脂肪酸（种类、必需多不饱和脂肪酸、结构特点、性质） 脂酰甘油类（脂肪的组成、结构特点、化学性质） 磷脂、糖脂、萜类和类固醇类 甘油磷脂结构及性质、胆固醇及在膜中的存在及胆汁酸 脂蛋白（组成及结构、血浆脂蛋白及分类） 细胞膜（化学组成与结构、结构特点、功能） 第三章 蛋白质 氨基酸 分类、酸碱化学、化学反应、光谱性质、混合物的分析分离 蛋白质概述（化学组成与分类、构象和结构、功能） 蛋白质的共价结构 肽、一级结构及序列测定、氨基酸序列与生物功能 第三章 蛋白质 蛋白质的三维结构 研究蛋白质构象的方法 稳定蛋白质三维结构的作用力 蛋白质天然折叠结构决定因素 蛋白质的二、三、四级结构 蛋白质结构与功能的关系 肌红蛋白、血红蛋白、免疫球蛋白、肌球与肌动蛋白 蛋白质的性质、分离与纯化 酸碱性质、胶体性质、沉淀作用、变性作用与复性作用、蛋白质的颜色反应 -- 分离原理与程序、蛋白质的分离纯化方法 第四章 酶 酶学概述 --概念、功能、酶催化作用的特性、化学本质及组成 --分类与命名、酶的专一性 酶促反应动力学（影响因素、米氏方程、米氏常数） 酶的作用机制和酶的调节 --酶的活性部位、必需基团、别构部位、催化反应机制 --酶活性的调节控制、同工酶 酶的活力测定和分离纯化 --酶活力的测定、分离和纯化及注意事项 --酶的多样性、酶工程 第五章 维生素与辅酶 维生素的概述（定义、功能） 脂溶性维生素（ A、D、K、E） 水溶性维生素与辅酶（B族维生素、维生素C) --维生素学名，参与某辅酶 --辅酶名称、缩写及全酶名称功能 非维生素类辅酶(硫辛酸、辅酶Q、铁卟啉） 第六章 核 酸 核酸通论（发现、种类、功能） 核酸的结构 --核苷酸、核酸的共价结构、DNA和RNA的高级结构 核酸物化性质 --核酸的水解、酸碱性质、紫外吸收、变性、复性与杂交 核酸的研究方法 --分离、提纯、定量测定、凝胶电泳、几种重要技术 第七章 激 素 激素概述（含义、产生、功能、分类） 激素的作用机理（第二信使学说、cAMP/DG/IP3） 几种重要的激素 肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素 * *