浙江省温州市龙湾区实验中学七年级科学下册《1.6细菌和真菌的繁殖》教案.docVIP

知识：2、细菌的细胞一般有细胞壁、细胞膜、细胞质组成，细胞内无细胞核，只有含遗传物质的核区。 3、根据细菌形态的不同，将其分为三类：螺旋菌，球菌，杆菌[来源:中.考.资.源.网] 4、分裂生殖，以细胞分裂的方式进行。 思考：细菌是植物吗？细菌是动物吗？（细菌既不是植物，也不是动物。） 教师总结：细菌既不是植物，也不是动物。细菌是一种没有细胞核的微生物。 教师指出：细菌是单细胞生物，个体很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌——菌落。 5、细菌的生殖方式 （二）真菌中.考.资.源.网 出示：发霉的面包 提问：你知道面包为什么发霉吗？（学生容易认为是细菌大量繁殖，教师指出是霉菌大量繁殖的缘故。） 教师指出，霉菌有细胞核，属于真菌。 从而引入真菌的概念，并讲述酵母菌的生殖方式。 真菌：由单细胞或者多细胞构成，依靠现成有机物生活，有细胞核。 1、细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，属于真核生物。 2、列举：生活中常见的真菌：（出示图片） 酵母菌：用于酿酒，面包发酵 药用：青霉、冬虫夏草 食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳 提问：酵母菌有什么用处？ 讲解青霉的结构：孢子囊、孢子囊、菌丝 来了解青霉的用途：可以提取青霉素，治病救人。 霉菌的繁殖：孢子繁殖 霉菌的营养方式：与细菌一样，需要现成的有机物生活 总结归纳：细菌和真菌统称为微生物，分布十分广泛。 通过学习细菌和真菌的细胞结构特点，让学生与前面所学过的动物细胞和植物细胞的结构进行比较，找出它们在细胞结构上的相同点及显著区别。 （四）食物的保存 要保存食物你通常会采取哪些方法？ 1．??? 2、冷藏法。 3、真空保存法。 4、加热法。（巴斯德消毒法） 思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物？ 思考：食物上滋养微生物的条件是什么？ （水分、空气和适宜的温度） 多细胞：食用菌等 真菌 单细胞：酵母菌 微生物 全部都是单细胞生物 细菌：