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课题2 《酸和碱之间会发生什么反应》 教学背景分析 （一）本课时教学内容的功能和地位 本课题从实验入手来介绍中和反应。酸和碱之间发生的中和反应在实际生活中有广泛的应用，所以，教材没有简单将它作为酸或碱的性质来介绍，而是专门编成一个课题来说明。为了说明中和反应的产物，简单介绍了盐的概念。关于中和反应的应用，教材从酸碱性的角度说明了它在实际中的应用价值。教材安排的活动与探究，目的是通过学生的亲身体验，增强对这部分知识的认识。教师不仅是教材的使用者,更应该是教材的组织者和开发者。目前学生已经了解常见的酸和碱，知道酸碱指示剂的作用。已具备了一些学习化学的方法，学生渴望通过自主探究来认识物质，对化学探究表现出极大的兴趣。根据学生的这些特点，我将本节课中“活动与探究”作了大胆改进，我增加了“硫酸”与一种特殊的碱“氢氧化钡”，我觉得这样的改进，能够让学生形成多次矛盾冲突，激发新一轮思维碰撞；让学生通过自己动手探究，既体验了成功的喜悦，同时又增强了学习的信心. 教学目标 （一）知识与技能 1．认识酸和碱之间发生的中和反应。 　2．了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用。 　3．会用pH试纸测定溶液的pH，从而认识溶液的酸碱度在实际中的意义。 （二）过程与方法 1．通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究，掌握烧杯实验的操作，强化实验及生活中安全意识。 　2．通过同学间的合作探究、寻找身边物质测其pH，学会如何利用和开发身边的物质进行科学探究。 3．通过测定一些液体的pH,学会区分身边一些物质的酸碱性强弱。 4．通过溶液酸碱度对头发的影响实验的探究，知道一些劣质洗发液对头发的损伤作用 （三）情感态度与价值观 通过中和反应的实际应用和“用pH试纸测定一些液体的pH”以及“溶液酸碱度对头发的影响”的探究，加深对中和反应理解的同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而增强环保意识。 教学重点和难点 (一)教学重点 1．中和反应及其应用。 2．认识溶液酸碱度的表示方法—pH。 (二)教学难点 中和反应的探究过程. 教学用品、教学手段和主要教学方法 （一）教学用品及课前准备 ①分组准备：每组有5个烧杯分别装20mL，pH为1、4、7、10、13的溶液，头发五束(同一个人的头发)。上课之前让各小组把准备好的头发放到不同pH的溶液中，但至少要留一根，便于比较。 　　②稀硫酸、稀盐酸、蒸馏水、氢氧化钠溶液、氢氧化钡硫酸铜等。 　　③洁厕精、醋、洗洁精、石灰水、牙膏、西红柿、牛奶、鸡蛋、萝卜、纯碱溶液、草木灰水、泡菜水、橘子、苹果、造纸厂排放的废水、点滴板、pH试纸、玻璃棒、镊子、小刀、纱布、放大镜、弹簧秤等。 （二）教学手段 多媒体技术辅助教学 （三）主要教学方法 科学探究法 教学流程示意图 教学环节： 创设情境,引出课题→合作探究,分析问题→归纳概括,形成概念→理解应用,延伸拓展 教学过程 教学环节 教师为主的活动 学生为主的活动 设计意图 环节一：创设情境，引入课题 同学们，夏天被蚊虫叮咬后是什么感觉?你是采用什么方法消痛止痒的呢？有的同学说用肥皂水就可以止痒，你知道这是为什么吗？ 因为，蚊虫在人体内分泌出的蚁酸能与肥皂中的碱发生化学反应，那么其他的酸和碱之间是否也能发生化学反应呢？发生的究竟是什么反应呢？ 这节课我们来研究课题2 酸和碱之间会发生什么反应。 想知道。 设置问题情景，激发学生探究欲。 环环节二：合作探究，分析问题 我们已经学习了酸和碱两类不同的物质，如果把它们两者的溶液混合，会出现怎样的情况呢？ 学生分组进行实验探究、讨论交流。并做好有关纪录 （一）中和反应实验探究 方案1、向10mLNaOH溶液中，滴加适量稀盐酸并振荡，观察现象。 方案2、在烧杯中加入约10mL的氢氧化钠溶液，再滴入几滴酚酞溶液。用滴管慢慢滴入稀盐酸，并用玻璃棒不断搅拌溶液。 操作：1、各取少量溶液加热蒸发 2、再向上述烧杯中逐滴加入氢氧化钠溶液。 提问： 1、玻璃片上的物质是什么？ 反应实质： 学生操作 思考回答： 是氢氧化钠或氯化钠固体。 操作试验并观察思考 NaOH+HCl=NaCl+H2O 培养相互合作能力、动手操作能力、观察能力。 这是氢氧化钠溶液与盐酸反应的微观示意图,你能说出反应的微观实质吗？ 倾听 思考回答 进一步培养学生分析解决问题的能力。 环节三：归纳概括，形成概念 讲解： 酸和碱反应后生成的两种物质，一种是由酸的氢离子和碱的氢氧根离子构成的水，另一种是金属离子和酸根离子构成的，我们把这样的化合物称为盐。盐在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子。 倾听，总结出： 酸溶液与碱溶液的反应实质是： 酸溶液中的氢离子与碱溶液中的氢