国家标准-》银杏叶提取物.doc

 lCS 65—050 B 72 LY 中华人民 共禾口 国林业行业标准 LY／T 1 699--2007 银杏叶提取物 Extract of Ginkgo biloba L． 2007—06—04发布 2007—10—01实施 国家林业局 发布 LY／T 1699--2007 鄹 吾 本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所提出并归口。 本标准负责起草单位：中国林业科学研究院林产化学工业研究所。 本标准主要起草人：王成章、沈兆邦、郑光耀。 LY／T 1 699--2007 引 言 中国是银杏的原产地，又是世界上银杏的主产区，目前我国的银杏资源占全世界的70％。银杏叶 提取物是以银杏叶为原料，采用适当的溶剂，提取和富集银杏黄酮、萜内酯等有效成分的植物提取物产 品。以银杏叶提取物为原料制成的各种制剂，广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆 品等领域，很受消费者欢迎。为了保护原产地域产品，提高银杏叶提取物质量和出口创汇能力，特制定 本标准。 Ⅱ LY／T 1699—2007 银杏叶提取物 1范围 本标准规定了银杏叶提取物的术语、定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及 保质期。 本标准适用于以银杏叶为原料，经乙醇或水等溶剂加热回流、浓缩、离心、大孔树脂吸附和解附、溶 剂脱银杏酸及干燥等工艺加工的银杏叶提取物。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB／T 5009．3 食品中水分的测定 GB／T 5009．4食品中灰分的测定 GB／T 5009．11 食品中总砷及无机砷的测定 GB／T 5009．74食品添加剂中重金属限量试验 GB／T 6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3．1 银杏总黄酮醇苷total flavooe glycosides from GBE 银杏叶提取物中所含的黄酮类化合物，用黄酮醇苷来表示，主要指槲皮素(quercetin)、山萘素 (kaempfer01)和异鼠李素(isorhamnetin)为母体的黄酮醇苷元的桂皮酰糖苷类总和，也称为银杏总黄 酮，如图1。 RI=H R2=H Rl=OH R2=H Rl=OCH3 R2=H R2为单糖、二糖或多糖，表示黄酮醇苷。 R2=H表示黄酮酵昔元。 图1 银杏叶黄酮醇苷的化学结构 3．2 银杏总萜内酯total terpene lactone from GBE 银杏叶提取物中总萜内酯是指二萜内酯ginkgolide和倍半萜内酯bilobalide的总和。二萜内酯包 括银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯c；倍半萜内酯主要指白果内酯，如图2。 LY／T 1 699--2007 ginkgolideA：Rl=R2=H R3=oH ginkgolide B：Rl—oH R2=H R3=OH ginkgolideC：R1一OH R2一OH R3=OH O 图2银杏萜内酯的化学结构 3．3 银杏酸ginkgolic acid 6烷基水杨酸的衍生物，6位上的侧链主要是C一。、C一。、C一，、C¨．。、C。：等烷烃化合物。银杏 酸是指这些同系混合物的总称，如图3。 R《㈣H 7(clⅢ) R=C1出3l(c15 a) Ho R R_c㈣H(c15：1) R=c17H33(Ctr 1) R—c1州31(C1 7：0 图3银杏酸的化学结构 4技术要求 4．1感官指标 浅棕黄色至棕褐色的粉末，味微苦。 4．2理化指标 理化指标应符合表1的规定。 表1理化指标 指 标 项 目 优级品 一级品 合格品 干燥失重／％ ≤ 5 —— 总黄酮醇苷含量／％ ≥ 24 槲皮素与山萘素峰面积比 0 8～1．5 总萜内酯含量／％ ≥ 6 总银杏酸含量／(mg／kg) 10 10～500 灼烧残渣／％ 2 重金属(以Pb计)／(mg／kg) 20 砷(As)／(mg／kg) 2 5试验方法 除特别注明外，本标准所用试剂均为分析纯，所用水应符合GB／T 6682规定的三级水。 5．1感官检验 自然光下目测，蘸一点在舌头品尝。 2 LY／T 1699--2007 5．2干燥失重含量的测定 按照GB／T 5009．3的规定执行。测定时称取约1 g试样，精确到0．001 g，干燥温度为105(2± 5C。干燥失重以质量分数x。计，数值以％表示。 在重复性条件下获得的两次独立测试结果的绝对