雀巢咖啡论文.doc

关于雀巢咖啡的市场调查问卷 您好，我们是xxx的学生，我们正在做一份关于雀巢咖啡市场状况的调查活动，为了更好的认识和了解消费者对雀巢咖啡的看法和建议，希望您能积极配合我们完成这份调查问卷。 您的职业是 您的年龄段为 A 18岁以下 B 18—24 C 24—30 D 30—36 E 36—42 G 42岁以上 您多久喝一次咖啡？ A 一天三杯或三杯以上 B 一天一杯 C 一周两三杯 D 偶尔想到才会喝 E 不喝(问卷结束) 您最常在什么情况下喝咖啡？ A 困倦或熬夜时 B 上网等娱乐时C 办公休息时 D 朋友聚会时 E 其他 您喜欢喝哪种品牌的咖啡？ A 雀巢 B 麦斯威尔 C 摩卡 D 上岛 E 伯顿 F 蓝山 G 其他 您选择以上品牌的原因 （多选） A 口感好B 价格合理 C 广告和促销活动吸引 D 包装精美 E 品牌知名度高 F 好友推荐 G其他 您接触最多的媒体 （多选） A 网络 B 电视 C 报纸 D杂志 E广播 F户外广告 G其他 您喝过雀巢咖啡吗？ A 经常喝 B 偶尔喝 C 不喝（直接跳到14题） 您一般会和谁一起喝咖啡？ A 好朋友 B 男（女）朋友 C 独自一人 D 家人 E其他 您通过什么途径了解雀巢咖啡的？（多选） A 网络 B 电视广告 C 报纸 D杂志 E广播广告 F户外广告 G其他 雀巢咖啡在您心目中的印象？ A 时尚、活力适合年轻人 B 温暖与关爱 C 品牌保证质量与口味 D 历史悠久 E 其他 什么促销活动最能引起您的购买欲望 ？ A 降价促销 B 赠送礼品 C 买一送一 D 免费品尝 E 捆绑销售 F 其他 和其他品牌相比，您觉得雀巢咖啡的优势有哪些 ？（多选） A 价格便宜，容易接受 B 包装精美 C 口味多，口感好 D 企业产品形象好 E 广告效果好 F 促销活动 G 其他 您不喝雀巢咖啡的主要原因 A咖啡不利于健康 B 不适应雀巢咖啡的味道 C 价格太高 D 个人爱好，喜欢别的品牌 15. 您不喝咖啡的主要原因 A咖啡不利于健康 B 不适应咖啡的味道 C习惯其他类型的饮料 D 价格太高 E 不了解咖啡文化 16. 您是否愿意接受咖啡，去了解更多关于咖啡历史、健康等方面的信息 A 愿意 B 不愿意 非常感谢您的支持和配合，问卷到此结束！ 一、市场分析 1．营销环境分析。 S（优势）： 1.1公司规模大：雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。 1.2咖啡品种多样化：雀巢咖啡是以速溶咖啡为主，但是它却能够生产出十种不同口味的咖啡。品种多可以满足消费者对不同口味的需求。 ? 1 .3模块管理模式：雀巢将市场分为模块市场，每一各模块市场有相应模块来负责，从而可以更准确的把握市场???????????????????????? 1.4历史悠久：第一杯雀巢速溶咖啡在1938年就诞生了，雀巢咖啡已经在世界咖啡市场上驰聘了70多年，给它积累了丰富的经验。使得雀巢咖啡拥有过硬的咖啡研制技术和生产技术，这是其他咖啡无法匹敌的。 ? 1.5消费者忠诚度：从本国的生产销售到整个世界范围类的销售，雀巢咖啡凭借着它的高品质积累了大量的忠诚的消费者，形成了一个固定的消费圈子。 W（劣势）: ? 1.1产品单一：固然雀巢的产品种类很多，但是雀巢的品牌却单一只有却朝着一个品牌。而在世界另一个食品生产商——卡夫旗下就与许多子品牌：如奥利奥，鬼脸嘟嘟等等。 1.2连带效应：当公司某一产品出现问题，直接影响到该公司的其他产品，这样不易于分散风险。 1.3产品口味：雀巢咖啡的口味与竞争对手先比偏淡。人们惯性的思维都认为越浓的咖啡品质越好。而雀巢咖啡的偏淡口味会使消费者对其产品质量产生错误的认识。 1.4与中国茶文化的碰撞：在上世纪80年代开始，雀巢咖啡开始进军中国市场，我们都知道中国的文化历史悠久，对茶的需求远远超过咖啡的需求，我国的茶文化无形的给咖啡筑起一道高高的围墙。 O（机会）: 1.1雀巢咖啡作为成熟期的产品，在市场中拥有着属于自己的忠实消费群体，同时也存在了很多潜在消费者，他们因为自己的生活