二维码技术的应用现状及用于食品添加剂系统管理的可行性.pdfVIP

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2017-12-15 发布于天津
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二维码技术的应用现状及用于食品添加剂系统管理的可行性.pdf

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二维码技术的应用现状及用于食品添加剂系统管理的可行性

4 5 Vol. 4 No. 5 2013 10 Journal of Food Safety and Quality Oct. , 2013 刘飞, 冷小京* (, 100083) 摘要: , , , , 关键词: ; ; The application status of two-dimensional barcode technology and feasibility analysis of its application to traceability system for food additives * LIU Fei, LENG Xiao-Jing (College of Food Science and Nutrition Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China) ABSTRACT: Two-dimensional barcode identification is a high-tech approach for data carrying and transmit- ting which can efficiently encode Chinese characters and store large amounts of data with an easy and conve- nient way to process. In this paper, a supplemental project of traceability system for food additives was de- signed based on two-dimensional barcode. The project can not only provide consumers with detailed informa- tion of food additives, but also provide a good platform for manufacturers and supervision departments. KEY WORDS: two-dimensional barcode; food additives; traceability system , 2011 “”, 2012 “” , , , , “ , ”[1] , [2], , , , 2005 “”2008 “” 基金项目: