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國立北斗家商學生閱讀與寫作能力提升計畫 101.10.15 代謝平衡健康瘦身 代謝平衡，健康瘦身 作者：洪泰雄 出版社：原水 出版日期：2011 年 05 月06 日 語言：繁體中文 ISBN ：9789866379550 裝訂：平裝 分類號：411.3/3454 北斗家商圖書館登錄號：045519 內容簡介 一位有鮪魚肚、慢性病症狀的中年男人，如何不靠藥物、不刻意節食， 卻能在四個月成功甩肉 17 公斤，擺脫鮪魚肚、高血壓和糾纏已久的慢性病？ 健康瘦身的關鍵，就在「代謝平衡」！ 德國方法博士《吃對營養，享瘦健康》台灣實踐成功版 只要掌握 35921 原則， 選對食物、調整飲食順序，新陳代謝就能回歸平衡！ 代謝平衡了， 自然就能輕鬆瘦身、改善病症、健康滿分！ 不管你是外食族，還是自己在家親手做菜，請牢記洪泰雄主任的「35921 」口訣，就能事半 功倍！ 3→一天三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果 5→餐與餐之間間隔五小時 9→晚上九點之前吃完晚餐 2→每天最少喝水 2000CC. 1→每天早餐一顆蘋果 他的成功瘦身經驗，引起年代新聞、蘋果日報、聯合報、聯合晚報、自由時報、捷運報…… 等媒體追逐報導；他在台大校園舉辦的健康講座，開放報名一小時即爆滿，吸引了近200 位台 大教職員工前往取經；不少學校校長、教職員跟著做，平均也瘦了 6 至 10 公斤。 博客來關鍵字露出：台大主任甩肉法 新聞主角現身說法，公開代謝平衡飲食法的實踐祕訣！ 第 1 頁＊共11 頁 國立北斗家商學生閱讀與寫作能力提升計畫 101.10.15 作者簡介 洪泰雄 國立台灣大學中國文學系、國立台灣師範大學教育研究所畢業，現任國立臺灣大學簡任秘 書兼教務處註冊組主任、大學招生委員會聯合會祕書、教育部公務人員協會理事長等多項職務， 多年來因公務繁忙，加上飲食、作息不正常，使他體重上升到84 公斤，健康也亮起紅燈。 在因緣際會下，接觸到由德國醫師方法博士（Dr. Wolf Funfack, MD ）創立的「代謝平衡飲 食法」，每天定時吃三餐、餐餐隔五小時、用餐從蛋白質開始吃起、每天喝兩千至三千西西的 水…… ，四個月下來成功甩肉17 公斤，一直折磨他的睡眠呼吸中止症及高血壓問題，竟也不藥 而癒！ 周遭同事及親朋好友見到他的轉變，紛紛向他請教健康瘦身的祕訣，更不斷有機關團體邀 約請他演講。在大家的鼓勵之下，促使他出版此書，將他成功的經驗及做法，跟廣大的讀者分 享，讓更多人擁有健康及快樂的人生。 名人推薦 推薦文摘錄 ．本書作者洪泰雄先生面臨的問題，正與多數人一樣。他的工作忙碌、行程滿檔，三餐飲食 不正常，體重數字不盡理想，進入了大家口中的「中年發福」狀態，但他很幸運的在偶然的機會 中，認識了「代謝平衡」(Metabolic balance, MB) 的健康概念。現在的他體態年輕、精神奕奕， 高血壓和睡眠呼吸中止症也不藥而癒。 瘦身是持之以恆的生活習慣，就像你每天要刷牙、要清潔你的臉，瘦身也需要從每天做起。 ──喜悅健康診所院長、國立臺灣大學醫學院家醫科兼任主治醫師 李盈瑩 ．一般人都認為減肥及