云南食用木本油料市场开拓研究.docxVIP

靳丹娅（云南省林业厅昆明650000）摘要：日益突出的能源短缺问题迫使人们寻求新能源、可再生能源开发途径，木本油料植物作为能源开发意义重大。文章分析了国内外木本油料植物开发利用的现状，结合云南木本油料市场现状，从资源、种植和加工、供给、销售、产品和流通、市场建设、市场开拓方面进行了分析，旨在为云南木本油料的发展提供参考。关键词：木本油料；资源；市场开拓中图分类号：F326.27文献标识码：A文章编号：1673-338X（2014）04-0094-04YunnanEdibleWoodyOilMarketingResearchJinDanya(YunnanProvincialForestryBureau,Kunming650000)Abstract:Theenergyshortageproblemincreasinglyprominentforcedpeopletoseekthepathofnewenergyandrenewableenergydevelopment.Woodyoilplantsasanenergysourcedevelopmenthasenormoussignificance.Thispaperanalyzesthepresentsituationofexploitationandutilizationofwoodyoilplantsathomeandabroad,togetherwiththepresentsituationofYunnanwoodyfuelmarket,fromtheresources,plantingandprocessing,supply,mar?keting,product,marketconstruction,marketdevelopmentandcirculationareanalyzed,whichprovidedreferenceforthedevelopmentofwoodyoilplantsinYunnan.KeyWords:woodyoil;resources;marketdevelopment标，经历5年的努力,全省木本油料的总面积达到280万hm2，产量60万t，产值175亿元。其中核桃面积246.7万hm2，产量55万t，产值165亿元；油茶面积10.67万hm2，产量3.3万t，产值3.5亿元；澳洲坚果面积2.67万hm2，产量6000t，产值2亿元。核桃、澳洲坚果的面积产量和产值均居全国之首，油茶居全国第10位。云南省已成为全国重要的木本油料基地。云南省粮食局提出《云南食用木本油料市场开拓研究》课目，得到省决策咨询课题管理小组立项并组织相关专家指导，从市场开拓营销视角，通过对云南省当前油脂加工企业和油料、油脂营销现状，建立和完善云南省食用木本油料产业发展的产业链。从食用木本油料的种植，收纳储藏运输高端油脂加工，食用木本油料高附加值产品的研发，产品的营销网络建设等，找出云南省食用木本油料产业发展对策、措施、建议、提供决策参考。1国内外食用木本油料市场的现状与人们日常生活息息相关的食用油料，基本来自动物和植物两大类。食用植物油料又分为食用草本油料和食用木本油料两种。食用木本油料种类很多，目前食用木本油料市场品种主要有油橄榄食用木本油料树种具有适应性强，对自然条件要求不苛，不与粮争地；一年种植，多年甚至百年收益，生产成本低，投资少；收获比较稳定，油脂好，营养丰富，经济价值高，发展潜力大，市场前景广阔。《云南省人民政府关于加快木本油料产业发展的意见》明确提出总体目标：到2012年，全省木本油料种植面积发展到333.3万hm2，其中核桃246.7万hm2，油茶40万hm2，油橄榄、澳洲坚果、膏桐等46.7万hm2，全省农民人均拥有0.067hm（21亩）以上木本油料林，干果产量达到160万t，食用油18万t，工业用油17万t，产业综合产值超过400亿元，农民人均收入600元以上。到2015年，计划全省木本油料林发展到380万hm2，产业综合值超过600亿元，农民人均收入800元以上。到2020年，计划全省木本油料林发展到440万hm2，干果产量达到680万t，食用油100万t，工业用油60万t，产业综合产值超过1500亿元，农民人均收入达到1800元以上，形成一批带动面广、竞争力强、产业关联度大，技术水平高的木本油料产业龙头企业，将云南省建成全国重要的木本油料产业基地。全省各地按照云南省发改委和云南省林业厅2009年5月编制的《云南省木本油料产业发展规划》（2008～2020年），结合本地实际制定实施方案及目收稿日期：2014-01-13作者简介：靳丹娅，云南省林业厅经济师。94靳丹娅：云南食用木本油料市场开拓研究万多hm2，年壳果产量10万～12万t。我国广东、广西、海