山地酿酒葡萄园土壤养分与葡萄品质的关系 Relation between soil nutrition and grape quality in hillside vineyards.pdfVIP

巾外葡萄与葡萄酒宅007．3 试验研究 SINo—OVERSEAS 山地酿酒葡萄园土壤养分 与葡萄品质的关系 侍朋宝1，陈海菊1，张振文2+ 摘 要：对陕西省耀县山地不同海拔高度3个酿酒葡萄园o～60cm土层土壤的养分及葡萄果实质量进 行了研究。结果表明：各葡萄园土壤pH均在8．0左右，属石灰性土壤；土壤有机质和N、P、K等大量元素 含量偏低，各种微量元素除了B含量很低外，其它元素均含量丰富。葡萄糖酸比随海拔升高而降低，总酚和 单宁含量以海拔1096m的葡萄园含量最高。营养元素与葡萄各指标的相关性除了有效Mn与含糖量达显著水 平外，其它均未达显著水平。 关键词：山地；葡萄园；土壤；葡萄品质 中图分类号：S153．6 文献标识码：A Relationbetweensoilnutritionand inhillside grapequality vineyards Shi Zhenwen2 Pengba01，ChenHaijul，Zhang (1．HebeiNormal of University 066600； ScienceTechnology，Changli，Hebei of AF 7121oo) 2．CollegeEnology，NorthwestUniversity，Yangling，Shaanxi Abstract：Thenutritionalelementsinsoilsat0,-60cmand ofthree atdifferentaltitudeswerestudied．The grapequality vineyards resultsindicatedthatthesoilofthethree were materialand insoilweredeficientandavailable N，P，K vineyardsalkalescent．Organic microelementswere elementB．Theratioof andacidcontentwas withthealtitudeof plentifulexcept sugar lowering vineyardsrising． Thetotal andtannincontentsof at1096mwere betweennutritionelementsandindexesof polyphenols vineyard highest．Relation grape werenotdifferent betweenavailableMnand content． significantlyexcept sugar Key words：hillside；vineyard；soil；grapequality 土壤是农业生产的基本生产 管理措施也会使土壤养分发生变 小丘镇寺坡村(山地)、原党村(平 资料，是果树栽培的生存基础…。 化进而对葡萄的生长发育产生影 地)酿酒葡萄园。在寺坡村选取同 土壤质地和肥力，土层的深度，土 响。本试验对陕西省耀县小丘镇3 一坡地不同海拔的两个典型的酿 壤温度、水分