整理的食物类英文.doc

水果类: tomato 西红柿 apple 苹果 banana 香蕉 grape 葡萄mango 芒果 peach 桃子 cherry 樱桃 litchi 荔枝pineapple 菠萝orange 橙子lemon 柠檬 pitaya 火龙果 sugar cane 甘蔗watermelon 西瓜longan 桂圆durian 榴莲 persimmon 柿子 nectarine 油桃haw 山楂strawberry 草莓blueberry 蓝莓blackberry 黑莓 raspberry 树莓waxberry 杨梅pomegranate 石榴 apricot 杏子 starfruit 杨桃wax apple 莲雾 coconut 椰子cumquat 金橘areca nut 槟榔果 flat peach 蟠桃 tangerine 柑橘honey peach 水蜜桃loquat 枇杷 mangosteen 山竹jackfruit 菠萝蜜 pear 梨greengage 青梅rambutan 红毛丹guava 番石榴shaddock/pomelo 柚子crab apple 沙果 plum 李子pawpaw/papaya 木瓜musk melon 香瓜，甜瓜bitter orange 西班牙产苦橙kiwi fruit/Chinese gooseberry 猕猴桃Chinese date 枣（pitted date-去核枣）肉、蔬菜类： beef 牛肉 pork 猪肉 mutton 羊肉 lamb 羔羊肉leek 韭菜 onion 洋葱 radish 萝卜 chicken 鸡肉agarics 木耳eggplant 茄子 cucumber 黄瓜 carrot 胡萝卜spinach 菠菜 laver 紫菜celery 芹菜lettuce 莴苣，生菜caraway 香菜pea 豌豆lentil 扁豆celery sticks 芹菜杆garden bean 四季豆mung bean 绿豆green soy bean 毛豆lotus root 莲藕balsam pear 苦瓜towel gourd 丝瓜mushroom 蘑菇Chinese cabbage 白菜cabbage 卷心菜day lily 黄花菜needle mushroom 金针菇olive 橄榄lean meat 瘦肉 speck 肥肉bacon 咸猪肉pettitoes 猪蹄fennel 茴香 areca 槟榔green pepper 青椒bean sprout 豆芽菜 gourd 冬瓜potato 土豆/马铃薯 sweet potato 红薯/地瓜bamboo shoot 竹笋 fungus 银耳? Sea Food （海鲜类）： lobster 龙虾 crayfish 小龙虾 clam 蛤prawn 对虾、虾Peeled Prawns 虾仁 shrimp 小虾/虾米crab 蟹 crab claws 蟹足 abalone/sea-ear 鲍鱼 jellyfish 海蜇 sea cucumber 海参 scallop 扇贝 oyster 牡蛎 (toast) squid （烤）鱿鱼 turtle 海龟 scale 鱼鳞 chub 鲢鱼 carp 鲤鱼 butterfish 溜滑的鱼 yellow croaker 黄花鱼 easonings （调料类）： vinegar 醋 soy sauce 酱油 salt 盐 iodized salt 加碘盐 sugar 糖ginger 姜 garlic 蒜wild pepper 花椒 hot pepper 辣椒 pepper 胡椒（粉） cooking wine 料酒 medlar 枸杞 aniseed 八角 shallot (spring onion) 葱 white sugar 白糖 brown sugar 红糖gra