山东教育出版社小学三年级下册第四单元《浓浓乡土情》课件.pptxVIP

浓浓乡土情学习目标1、了解家乡的文化艺术、居住、饮食习俗，认识具有家乡特色的地域文化艺术。2、探索家乡文化艺术形成与地理环境的关系，从而理解“一方水土养一方人”的含义。3、通过了解家乡的文化艺术、风土人情，感受家乡的可爱，激发热爱家乡之情。 用家乡话说说你知道的民间歌谣。小老鼠上灯台_标清.flv《小老鼠上灯台_标清.flv小老鼠上灯台小老鼠上灯台_标清.flv》小老鼠小老鼠，上灯台；偷油吃，下不来；……猜一猜！ 《沂蒙山小调》人人（那个）都说（哎）沂蒙山好沂蒙（那个）山上（哎）好风光青山（那个）绿水（哎）多好看风吹（那个）草低（哎）见牛羊高梁（那个）红来（哎）稻花香沂蒙（那个）果子（哎）堆满仓人人（那个）都说（哎）沂蒙山好沂蒙（那个）山上（哎）好风光人人（那个）都说（哎）沂蒙山好沂蒙（那个）山上（哎）好风光一、家乡文化采风1、唱唱家乡的歌曲、戏曲（1）《沂蒙山小调》演唱：彭丽媛一、家乡文化采风1、唱唱家乡的歌曲、戏曲（2）吕剧：又名“化妆扬琴”，“琴戏”，起源于山东。传统剧目：《画龙点睛》，《李二嫂改嫁》《石龙湾》等。吕剧《李二嫂改嫁》张大娘我淘完了米.胡静华_标清.flv《吕剧《李二嫂改嫁》张大娘我淘完了米.胡静华_标清.flv李二嫂改嫁吕剧《李二嫂改嫁》张大娘我淘完了米.胡静华_标清.flv》一、家乡文化采风1、唱唱家乡的歌曲、戏曲（3)山东快板：早年叫做“数来宝”，也叫“顺口溜”、“流口辙”、“练子嘴”，起源于宋代，起初是乞丐沿街乞讨时演唱的 。 “山东快书”使用的是两个月牙形，方寸大小的铜片，表演时单手击节，称为“鸳鸯板”； 著名曲目：《武松传》，《马家店》等。《武松传》当哩个当，当哩个当， 当哩个当哩个当哩个当！ 闲言碎语不要讲，表一表好汉武二郎。 那武松学拳到过少林寺，功夫练到八年上。 回家去时大闹了东岳庙，李家的五个恶霸被他伤。 在家打死李家五虎那恶霸， 好汉武松难打官司奔了外乡。 一、家乡文化采风2、山东工艺品和土特产胶东：青岛、威海等。（1）传统手工艺品 剪纸一、家乡文化采风济南、烟台起源于山西1.家乡文化节（1）传统手工艺品 捏面人一、家乡文化采风2、山东工艺品和土特产（1）传统手工艺品 潍坊风筝一、家乡文化采风2、山东工艺品和土特产（2）山东土特产当了个当,当了个当,说山东,道山东,山东的物产特别丰.烟台苹果莱阳梨,潍县出了萝卜皮.济南的地瓜甜如蜜,青岛的啤酒是第一.章丘大葱明水米,龙山的黑陶无人敌.乐陵小枣脆又甜,肥城大桃甜的你,甜的你＿＿甜的你小嘴咂咂的.二、家乡的美食佳肴 山东菜简称“鲁菜”，有北方代表菜之称，是中国著名的四大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜以味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧肘子”、“炸脂盖”等。 二、家乡的美食佳肴代表名菜：?九转大肠：色泽红润，大肠软嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味。此菜系山东传统风味。　糖醋黄河鲤鱼：此菜选用黄河鲤鱼烹制而成，成菜后外焦里嫩，香酥、酸甜、稍咸。　德州扒鸡：鸡皮光亮，色泽红润，肉质肥嫩，热吃时，手提鸡骨一抖，骨肉随即分离，香气扑鼻，味道鲜美，是德州传统风味二、莱芜文化采风1、唱唱家乡的歌曲、戏曲（1）莱芜梆子：又名“莱芜沤”，流行于泰山周围的莱芜、新汶、泰安、蒙阴等十数县，所以也叫“靠山梆”、“泰山梆”。主要曲目：../莱芜梆子选段.mp3《../莱芜梆子选段.mp3三定桩../莱芜梆子选段.mp3》、《送猪记》、《红柳绿柳》等。（2）皮影戏。二、莱芜文化采风2、山东工艺品和土特产（1）传统手工艺品 燕子石、莱芜锡雕、莱芜吕家泥塑 、麦秸草编制工艺、玉米皮编织工艺等。（2）土特产特色农产品：“三辣一麻” ----生姜、白皮蒜、鸡腿葱和花椒 。因此，莱芜有“生姜之乡”、“大蒜之乡”美称。 二、莱芜的美食佳肴莱芜民间四大名吃：东关豆腐、西关锅饼、口镇方火烧、顺香斋南肠。莱芜美食大聚会：莱芜炒鸡（夹岭炒鸡），莱芜羊汤（金家、马家）、雪野鱼宴（鱼头）、鄂庄肴肉、陈楼糖瓜、懒老婆煎饼等。想一想！1、你还知道哪些地方的风味饮食？黑龙江酸菜猪肉炖粉条、沈阳小鸡炖蘑菇、天津狗不理包子 、河北驴肉火烧、山东煎饼卷大葱、山西刀削面、新疆烤羊肉串、青海手抓羊肉、湖南剁椒鱼头、福建海蛎煎等。2、为什么不同地区，人们的饮食习惯不一样？影响因素：地理环境、气候、物产、宗教信仰3、饮食习惯不同与当地人们的生活环境有什么关系？南方人：生活地区湿润，适于种植水稻，以水田为主，吃大米 北方人：气候干燥，以旱地为主，吃小麦 北方人多喜欢吃鸡，南方人多喜欢吃鸭，这是由于南方水多，出产鸭类多，而北方陆地饲养鸡类容易 我知道！1、“南甜北咸、 东辣西酸 ”。2、北方人爱喝白酒，南方人爱喝米酒。二、找找家乡的老房子安徽民居二、找找