青岛版小学科学四年级上册《我们的食物》教案.doc

《我的食物》教案 　 一、教学目标： 1．知识与技能。 能调动多种感官认识食物，并用语言和图画描述食物特征；能通过对多种食品的比较，找出原料的不同。 2．过程与方法。 知道食物是丰富多样的，能按不同标准给食物分类；知道食物是从哪里来的，理解人与自然的密切关系。 3．情感、态度与价值观。 意识到大自然给人们提供了食物，我们也应该关心环境、保护大自然，与野生动物和谐相处。 二、重难点分析： 学会按不同标准给食物分类，知道爱护保护大自然。 三、教学准备： 师生共同准备常见的食物图片、影片，有关地方风味名吃的资料网站。学生每4人一台联网微机、学生自我搜集的资料。 四、教学过程： 1．激情导入， 教师激发学生兴趣，引导学生进行游戏“猜猜看“。（课件出示游戏） （2）揭示课题：今天，我们就来研究“我们的食物”。板书课题。 [设计意图] 激发学生学习兴趣，培养学生的联想能力。 2．开心钥匙 老师这儿有许多食物，你们喜欢吗？将你常吃的食物选择出来。（学生在电脑上进行图片拖拽选择） 学生选择：馒头、米饭、面条…… 芹菜、白菜、萝卜…… 鸡、鱼、肉、蛋…… 香菇、木耳…… （2）研究来源 再想一想，这么多的食物。你最喜欢吃哪些食物？（学生再次进行选择） 你们能不能说说，你为什么喜欢吃这些食物啊？ 学生说各种食物的营养（奖励金钥匙） 我们的食物丰富多彩，我们的生活充满幸福。可你知道制作它们的原料都来自于哪里吗？ 结合学生的回答板书： 植物： 动物：微生物： 小结谈话：我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食品，都直接或间接的来自于大自然（板书：大自然）。我们和大自然息息相关。因此我们要合理开发和利用大自然。 想一想：我们能这样吃吗？（课件）：在现实生活中，我们常会看到少数人为了满足自己的食欲，大量捕杀国家保护的动物，使它们成为自己餐桌上的美食佳肴。我们能这样吃吗？请你说说自己的看法。（出示国家保护动物被扑杀的图片。让学生产生震撼。） 出示明星成龙公益广告：“没有买卖就没有伤害” 学生讨论谈感受。 [设计意图] 意识到大自然给人们提供了食物，我们也应该关心环境、保护大自然，反对把野生动物作为食物。 （3）寻宝过关 丰富的食物分类 小组活动。学生将食物图片进行分类，教师巡视。 试试你能不能按这样来分类呢？（学生按电脑出题来进行分类，累计分数获得金钥匙）来源、肉和素、主和副、生和熟…… 3．魔力比拼 （设计情景）2012年美食小导游。（学生浏览查找美食资料网站） 学生争当美食小导游，介绍他们的美食，其它同学当裁判，选出最佳的美食小导游。（学生进行电脑展示美食一条街，其他学生进行电脑投票） [设计意图]利用轻松愉快的游戏形式，引起学生探究的兴趣，活跃课堂气氛，增强学生的分类能力。 4．拓展课堂，延伸探究。 　　1.提问：关于食物你还知道些什么？ 不同民族、不同地区的饮食习俗有什么不同？ 　　2.讲解：今天我们主要借助网络查找资料初步研究了食物，课后同学们可以通过查找资料的方式继续研究其他问题。 　　查找资料可以通过网络、书籍、报刊、杂志、广播、电视等多种途径。如果有条件，可以直接研究蔬菜基地实地研究。 3.交流平台。大家可以通过寄信函或发电子邮件，以及浏览学校的主页等方式与老师、同学联系，在网上交流共享各自的研究成果。 [设计意图] 将探究延伸到课外，培养学生热爱大自然的情感，引导学生课后继续进行观察和研究。 附：板书设计—— 我们的食物 芹菜、白菜、萝卜… 植物 鸡、鱼、肉、蛋… 动物 大自然 香菇、木耳… 微生物 修改的说明与反思： 这节课由于在荤和素的讨论中花了过多的时间，所以没有对其他的分类方法进行讨论，下课后在学生的印象中食物只有荤和素两种。这与教材的设计就不相一致了，没有达到教材所预设的目标。教材要学生给食物进行分类的目的是使学生明白分类可以有多种方法，可以按个人的喜好分，可以按味道分，可以按食物的来源分，可以按生活习惯分，可以按、食物的结构分……但是在同一次分类的过程中必须保持分类标准的统一性，不能分为荤食、素食、蔬菜，因为蔬菜的叫法是根据人的生活习惯来定的，而荤和素是根据食物的来源来分，这样不统一分类的标准，所以就造成蔬菜与素食有交叉和重叠现象的产生。 其实如果老师在学生第一次汇报时说到21种食物，分成荤的和素的两大类时就直接介入引导，那么你们组这21种食物中哪些是荤的？哪些是素的？你们是根据什么标准分的？这个时候直接把荤和素的分类方法讨论清楚就不需要后面又掉回头来讲。等学生把荤和素的分类标准定位