马铃薯淀粉生产工艺水再循环设计.pdfVIP

维普资讯 22 CHEMICALENGINEERINGDESIGN 化工设计 2008，18(3) J 马铃薯淀粉生产工艺水的苒循环设计 丁文捷’ 马彦萍 宁夏大学机械工程学院 银川 750021 摘要 分析宁夏南部山区淀粉生产废水资源化需求及季节性生产、高水质大用水量、低温环境等多 个生产影响因素，选择以四效减压蒸发技术为核心的废水再循环流程；采用可扩充和可重用的计算机辅助 设计手段，通过再循环流程主要参数及所需工艺设备的计算与选型，设计结果达到蒸汽经济性较高的目的， 可为鳃决淀粉生产缺水和污染提供技术参考。 关键词 马铃薯淀粉 废水污染 再循环工艺 板式蒸发器 多效蒸发 马铃薯是宁夏南部山区 (西、海、固)的 因此，废水的资源化利用是宁夏地区马铃薯 主要农作物之一，其种植面积占该地区秋粮作物 淀粉生产行业的主题。 总种植面积的一半以上；20世纪90年代初期， 1．2 再利用的相关因素 马铃薯淀粉加工的产业化发展为山区农民脱贫找 影响废水再利用的生产因素主要有： 到一条致富路，有力地拉动当地经济的增长，取 (1)马铃薯淀粉生产期短，每年仅 l0月至 得 良好的经济效益和显著的社会效益，成为当地 来年 1月可以生产，要求低维护费用。 农业产业化进程中的龙头支柱产业。该地区淀粉 (2)季节性强，该地气候极为寒冷，极端 企业年加工消化马铃薯量约700kt，占马铃薯总 最低气温达 一30．6℃，要求抗低温运行。 产量的1／3，产值达2亿多元。随着马铃薯淀粉 (3)一个 日产淀粉 200t的生产线有机质废 加工业的兴起，生产废水排放造成的弊端 日益突 水达45m ／h，废水回用量大，才可弥补水资源 出，直接影响产业化进程。主要问题有…：①污 短缺和减少废水排放污染。 染水源和空气，破坏生态环境；②浪费水资源及 (4)生产用水须达到食品工业或生活饮用 淀粉产品，加剧水资源匮乏状况；③加剧土地盐 水卫生标准 J，回用水质要求高。现有水体调查 碱化；④生产用水短缺。因此，马铃薯淀粉生产 表明：pH值为4．3～7．7，在所含可溶性物质中 工艺水必须改用资源化处理和再循环方法。 矿物质 占0．1％～0．2％，蛋 白质 占0．15％ ～ 1 废水资源化处理方法分析 0．25％，总糖 占0．15％～0．3％，有机质与其他 可溶性物质 占0．02％ ～0．1％。废水中的化学需 1．1 利用需求 氧量 CODcr=1200～6000mg／L，生化需氧量 (1)宁夏西海固地区是水资源极端缺乏地 BOD5：1000～5800mg／L、悬浮物 SS=130～ 区，人均水资源占有量仅336m ，比联合国规定 1300mg／L，色度=100～300mg／L。废水回用难 的极端缺水地区人均