第4章 中药的炮制.ppt

第一节 炮制的目的 （一）降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全。 有些药物生用内服易于中毒，炮制后降低或消除其毒性、烈性、副作用。 如：甘遂醋煮后，可使毒性降低。 半夏姜制后，可降低毒性，不至于刺激咽喉。 巴豆泻下峻烈，要去油取霜。 常山酒炒可去其催吐的副作用。 炮制的目的 （一）降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全。 （二）增强药物的作用，提高临床疗效。 （三）改变药物的性能或功效，使之更能适合病情的需要 （四）改变药物的某些性状，便于贮存和制剂 （五）纯净药材，保证药材品质和用量准确及矫臭矫味，以便于服用。 三、炮制的方法 炮制的方法是历代逐渐发展和充实起来的，参照前人的记载，根据现代炮制经验，炮制的方法，可分为五类： 修制 水制 火制 水火共制 其他制法 第二节 炮制常用的辅料 液体辅料 酒，有黄酒和白酒 醋，常用为米醋 蜂蜜，常用的是经过加热炼熟的蜂蜜 生姜汁，是姜科植物鲜姜的根茎经捣碎 榨取的汁液 甘草汁，为甘草饮片加水煎煮后去渣所 得的黄棕色至深棕色的液体 黑豆汁，为大豆的黑色种子加水煎煮后 去渣所得的黑色浑浊液体 米泔水，为淘米时第二次滤出的灰白色 浑浊液体 盐水，是食盐加适量水溶化后滤过所得 的澄明液体 胆汁，是猪、牛、羊的新鲜胆汁 其他，有羊脂油、乳汁、萝卜汁、食用油 鳖血等 固体辅料 稻米，为禾本科植物稻的种仁 麦麸，是小麦磨面后所剩下的种皮 白矾，为三方晶系明矾矿石经提炼而成 的不规则结晶体 豆腐，为大豆种子经粉碎加工而成的乳 白色固体 土，为灶心土也有用黄土或赤石脂等 蛤粉，为帘蛙科动物文蛤或青蛤的贝壳经锻制 粉碎后的灰白色粉末 滑石粉，为硅酸盐类矿物滑石研细而得 的白色粉末 河沙，筛取中等粗细的河沙，淘尽泥土，除尽 杂质，晒干备用 * * 第三章 中药的炮制 教学目的与要求 1、掌握中药炮制的含义。★ 2、掌握中药炮制的目的。 3、了解中药炮制的方法。 中药一般多经过加工炮制，才可应用于临床。中药炮制是我国历代医家长期实践的制药经验总结，是中药学中的重要组成部分。 由于中药材大都是生药，所以有些必须经过特定的加工处理，才能符合治疗的需要，充分发挥疗效作用。 炮制的含义 炮制是指药物在应用前或制成各种剂型之前必要的加工过程，包括对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理 药物经过加工炮制后的制成品，叫做饮片，饮片可供各种剂型。 按照不同的药性和治疗要求，而有多种炮制方法，有些药材的炮制还要加用适宜的辅料，并且注意操作技术和讲究火候。正如前人所说：“不及则功效难求，太过则性味反失。”炮制是否得当，直接关系到药效，而少数毒性和烈性药的合理炮制，更是确保用药安全的重要措施。 （二）增强药物的作用，提高临床疗效。 在中药的炮制过程中，常常加入一些辅料拌和。添加辅料的目的，主要在于增强药物的作用，提高临床疗效。 如：蜜炙百部、紫菀增强润肺止咳作用 酒炒川芎、当归增强温经活血作用 醋炒玄胡、香附增强止痛作用 姜汁炙川连，竹茹可加强止呕作用 不加辅料的其他炮制方法，如槐花炒制，能增强止血作用 （三）改变药物的性能或功效，使之更能适合病情的需要 某些药物的性味、功效，经过炮制处理，可改变原有的性能和功效，以适应不同病情和体质的需要 如：生地黄—苦寒—清热凉血—血热证 熟地黄—甘微温—补血——血虚证 （四）改变药物的某些性状，便于贮存和制剂 如，一般药物的切片、矿石、化石、动物、甲烷、贝壳和某些种子类药物的粉碎或炒用，能使有效成分易于溶出；烘炒等干燥处理，可防虫蛀、霉变，便于贮藏。 肉苁蓉，盐水浸泡加工为盐苁蓉，可避免腐烂、变质。 （五）纯净药材，保证药材品质和用量准确及矫臭矫味，以便于服用。 如：修制和水制法中的拣选、洗净、刷毛、去皮、去心等；一般植物的根茎应洗去泥沙及拣去杂质，柏子仁、白果去壳，桃仁、杏仁去皮尖，远志去木心等才能应用。 总之，药物的炮制是为了改变药物的性能，增强疗效，降低毒性和副作用，便于贮藏和使用。 根据中医传统理论，炮制的作用又有如下记载： 酒制升提而制寒， 醋制注肝而收敛， 盐制走肾而下行， 姜制温散而豁痰， 蜜制甘缓而润燥， 土制守中而健脾， 蒸熟取其味厚， 炒黄炒焦取其燥入脾胃， 炒炭存性而止血。 （一）修制 1、纯净处理 采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。 2