常见中餐菜单的德语翻译.doc

常见中餐菜单Menü Suppen und Vorspeisen 汤和点心 Sauer-scharfe Suppe 酸辣汤Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果Sauer eingelegtes Gemüse 泡菜Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜Bohnenkeimessalat 拌豆芽Tomaten mit Zucker 糖拌西红柿Hühnersuppe 鸡汤Bohnensuppe 豆汤Dreierlei Suppe 三鲜汤Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤Haifischflossensuppe 鱼翅汤Salziger Hahnmagen 盐水鸡盹Salzige Sojabohnen 盐水毛豆Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龙圆豆腐Gurkensalat 黄瓜色拉 Gemüse, Reis und Nudeln 蔬菜，米饭，面条 Reis mit Ei, Gemüse, Fleisch gemischt 炒饭Gebratene Nudeln mit Gemüse oder Fleisch 炒面Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐Junge Bohnenbl?tter 油煸豆苗Junge Kohlbl?tter 炒青菜Mischgemüse 素什锦Gebratene Auberginen 炒茄子Gebratener Blumenkohl 炒花菜Pilze und Bambussprossen 香菇笋芽Brokkoli 清炒西兰花Holl?ndische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷兰豆Paprika(grün) mit brauner So?e 荷包辣椒Frische Pilze mit Raps 鲜蘑油菜Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬笋Gebratene Sojakeime 炒豆芽Knoblauchspr?ssling mit Fleisch 蒜台炒肉 Knoblauchspr?ssling mit Tomaten 蒜台炒番茄Kaschunuss mit Salzgemüse 咸菜腰果 Hauptgericht 主菜 Reis 米饭Gebratener Reis 炒饭Gebratene Nudeln 炒面Dampfbr?tchen 馒头 Fleischgericht 肉类 Paprika mit dünnen Fleischstreifen 尖椒炒肉丝Sü?-saueres Schweinfleisch 咕佬肉Gewürzte Fleischwürfel und Vegetabile 酱爆肉丁Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介蓝炒牛肉Hammelfleischfondue 刷羊肉Gebratene Hühnerfleischwürfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnüssen 宫爆鸡丁Peking Ente 北京烤鸭Fleisch kleingeschnitten mit Sojaso?e 红烧肉Gebratenes Huhn 烧鸡Gebratene H?hnchenflügel 炸鸡翅Knusprig gebratene Ente 香酥鸭Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸 Verschiedene Fischgerichte 鱼类 Shrimps gegrillt (mit So?e) 干烧竹节虾Shrimps gegrillt (ohne So?e) 台湾盐水虾Grosse Shrimps am Spie? 串炸吉奶虾Gebratener Fisch 炸全鱼Gekochter Fisch 蒸全鱼Sü?-sauer Fisch 糖醋鱼Gegrillter Aal scharf 干烧鳝鱼段Gebratener Krebs 姜葱炒蟹Salzige Garnelen 盐水大虾Mandarinfisch mit Nudeln in Chiliso?e 干烧桂鱼镶面Garnele in Chiliso?e 干烧明虾Mandarinfisch mit Tomatenso?e 茄汁桂鱼Gebratenes Krebsfleisch 蟹黄米Geschmorter Gelbfisch 红烧黄鱼Gebratenes Aalstück 炒鳝背Gebratenes Aalstreifen 炒鳝丝 Nachspeise 点心 Mango 芒果Melon