关于武商量贩的调查报告.ppt

关于武商量贩的调查报告 武商量贩旗手（一） 董事长：刘江超 简介：曾任武汉市一商业局财会处副处长、信息研究所所长、武汉市商委企管处处长、武汉市百货批发公司总经理、武汉商业发展股份有限公司副总经理、武汉世界贸易大厦有限公司董事长、书记、总经理、武商集团董事、总经理。 武商量贩旗手（二） 总经理：刘聪 简介：经济师、高级经营师。曾任武商集团武汉商场鞋帽箱包公司业务经理、经理、武商集团开发部副部长、武商集团武汉商场业务部副部长、武商集团武汉商场副总经理、武商集团电器家居购物中心总经理。现任武商集团量贩分公司党委书记、总经理。 刘聪的思想 “超市连锁完全属于西方舶来品，中国本地超市想要成功，惟一的法子是 “师夷长技以制夷”。我们两眼看市场，一眼向内，我们嫁接武广模式，一眼向外，我们学习国外的管理经验.” “我们一直都在学家乐福、麦德龙，我们经常请曾经在国际超市公司工作过的跳槽者来讲课。学他们的数据化分析、卖场动线设计、氛围布置和陈列管理，学他们的谈判技巧，博采众家之长。” “现代超市连锁业扮演着城市经济‘现代挑夫’的角色，靠着现代信息技术和管理办法，一头挑着市民，以优质安全、价格低廉的商品丰富市民餐桌和日常生活，向市民输出文明的现代生活；一头挑着农民，改变中国农民单兵作战、作坊式生产的落后生产方式，带动农业产业化。传统百货能繁荣市场，而现代流通业则带动产业。” 关于武商量贩 武商量贩按照直营连锁模式，坚持规模经营、规范管理、大卖场发展战略，企业规模与经营业绩保持着年递增30％以上的发展速度。武商量贩2002年跻身全国连锁20强，2004年竞选为中国连锁经营协会在湖北地区唯一的常务理事单位和全国首批商业信用企业、中国商业名牌企业。2006年1 1月当选“2006年度中国零售业最佳雇主。企业。2007年，武商量贩门店总数达到40家，商品销售额45亿元。 调查地点：南湖店 周围是南湖水域天际小区 卖场规划 进入武商量贩大门，一楼有服饰区，运动品牌区，护肤品，茶叶，杂志，美发区 进入卖场后先是随扶梯上三楼，然后才能下二楼购物，不能直接在二层购物，这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长，以便有更多的机会向顾客展示商品。卖场的设计也是本着这一目的，就是要让顾客在门店内滞留时间最大化。   信息贴图 商品布局 熟食，生鲜速冻，等区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场 果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边，还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果 奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用 烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘 杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深，其他的陈列方式一般不被接受 丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方 武商量贩之物流管理 武商集团在武汉目前还没有建成自己完整的配送中心，很大一部分物流配送工作委托给武汉畅鑫物流发展有限公司承担。 武商集团现行的物流运作模式是对总部、区域配送中心、二级门店实行物流分区域管理 供应商通过供应商管理系统进入武商信息平台，了解武商供应链的最新情况，实现对武商集团的自动补货 。 武商将来的物流发展 武商集团非常强调供应链管理，其目标是运用计算机信息管理系统，将连锁超市的三个主要环节，即将门店、配送中心、超市总部有机联网，以实现物流、信息流、资金流三流一体的有效运作。 公司主管物流的李源副总经理表示为彻底改变异地扩张的配送劣势，要在在襄樊建起库容面积达3万平方米的物流配送中心。襄樊区域中心的构建，为公司走出湖北积累经验，并积极向河南、陕西等地扩张，形成一个年销售额5亿元以上的基地。 武商集团的物流事业走的低成本扩张之路。武商集团今后会进一步加快物流事业的建设速度。 武商集团前不久出资认购畅鑫物流新增注册资本，成为畅鑫物流第一大股东，意味着武商集团将进一步加强物流工作 武商量贩之商品的防损管理 防损主要是指采取先进的技防和人防措施来预防减少超市损耗 。 防损员负责对卖场6个进出口进行控制，防止卖场商品损耗，防止顾客和员工偷盗，处理突发事件等。这6个进出口分别为入口，出口，一楼员工通道，二楼员工通道，仓库内出口，仓库外出口。 防损案例：有一位女顾客将一块猪肉撕下标签后塞进了自己的包里，蓄谋偷盗。领导决定对其进行跟踪。经过半个小时的闲逛，此