项目3 商品分类业务操作.ppt

实例2：服装的面分类法 面料 纯棉 纯麻 纯毛 涤/粘 式样 男式 女式 款式 西装 衬衫 裙子 猎装 面分类法的特点： 1.优点： 灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。 2.缺点： 组配的结构太复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。 一般都把面分类法作为线分类法的辅助。 任务引例解析 商品分类有线分类法和面分类法两种方法。 任务一引例的材料中超市用的是线分类方法。由于该超市分类体系中大类与中类、中类与小类、小类与单品各分类层次之间有隶属关系，各大类、中类、小类、单品之间是并列关系，因此，符合线分类法的含义。 【任务设计———商品线分类法的分类】 工作实例： 在学校附近选择一家中小型超市，列出超市日用化工商品的线分类体系。 【操作步骤】 第一步：选择超市，列出该超市日化商品的名称。 要求学生查阅日用化工商品的相关知识，分析这些商品的特征。 第二步：依据所学相关理论，将所列出商品层层分类。 要求学生将具备相同特征的商品分为一类，并依次层层划分，直至划分成最小的单元。 第三步：形成某超市日用化工商品的线分类体系。 任务三 商品分类的标志 任务引例 在任务一引例的材料中，某超市的商品分类体系，在日配品这个大类下，划分为牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类；在畜产品这个大类下，细分出熟肉制品的中类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等；在水果蔬菜这个大类下，又细分出国产水果与进口水果的中类。 请问：分类的依据是什么？任务一引例的材料中超市的商品分类用到了哪些分类标志？ 【知识准备与业务操作】 一、商品分类标志及选择的原则 商品分类标志是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据。对商品进行分类，可供选择的分类标志很多，主要有商品的用途、原料、生产方法、化学成分、使用状态等最基本的属性和特征。 选择商品分类标志的基本原则 1.目的性 2.区分性 3.包容性 4.简便性 5.逻辑性 二、常用的商品分类标志 （一）商品的用途 商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，以商品用途作为分类标志，不仅适合于对商品大类的划分，也适合于对商品类别品种的进一步详细划分。 对多用途的商品，一般不宜采用此分类标志。 实例：商品按用途分类 商品 生活资料 生产资料 食品 衣着用品 日用品 主食 副食 （二）商品的原材料 商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特征的重要因素之一。 以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点以及使用、保管特征。 对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会产生一定困难。 实例：纺织品和服装的分类 纺织品和服装商品 麻 丝 毛 粘 涤 锦 腈 棉 （三）商品的加工方法 商品的加工方法或生产工艺，对商品质量特征和特性的形成影响很大。 很多不同的商品，往往是用同一种原材料制造的，就因为选用了不同的加工方法，最后便形成质量特征截然不同的商品种类。 实例：茶叶的分类 茶叶 绿茶 青茶 红茶 花茶 不发酵工艺 半发酵工艺 全发酵工艺 花窨工艺 （四）商品的主要成分或特殊成分 商品的很多性能都取决于它的化学成分。 很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或贮运条件的重要因素。 实例1：塑料制品的分类 （主要化学成分） 密胺塑料 塑 料 制 品 聚乙烯 聚氯乙烯 聚丙烯 聚苯乙烯 酚醛塑料 实例2：玻璃制品的分类（特殊化学成分 ） 玻 璃 制 品 钠玻璃 钾玻璃 铅玻璃 硼硅玻璃 （五）其它分类标志 商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品。 商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品。 市场范围：国内市场、国外市场。 商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色等 。 任务引例解析 对商品进行分类，可供选择的分类标志很多，主要有商品的用途、原料、生产方法、化学成分、使用状态等最基本的属性和特征。 任务一引例的材料中超市用的分类依据有：来源、用途、产地、加工工艺、原料、规格、口味、包装等。 【任务设计———商品的分类标志的选择】 工作实例： 针对任务二【任务设计———商品线分类法的分类】，在超市日用化工商品的线分类体系中，标注出各级各层商品类别划分所用的分类标志。 【操作步骤】 第一步：分析各级各层分类商品的属性和特征。 第二步：从大类开始逐级逐层标注分类标志。 任务四 商品目录的编制 任务引例 超市为了方便管理所经营的商品，按照其分类体系，将其所经营的全部商品列成了一个明细表，即商品目录，其部分明细见表3-2。 请问：什么是商品目录？商品目录有