2-食品安全培训考核制度简介[管理资料].pptVIP

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2017-12-18 发布于贵州
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食品从业人员食品安全规范化培训考核制度简介;关于食品从业人员食品安全培训的几个问题即将实施的食品从业人员规范化培训考核制度开展从业人员培训中的注意点;一、关于食品从业人员食品安全培训的几个问题;为什么要开展本项培训？为什么现在开展本项培训？本项培训的目的是什么？培训师在本项培训中的角色？;法规要求;法规要求;食品安全要求;食品安全要求;从业人员行为：影响食品安全性的关键因素本市现状：食品从业人员食品安全知识严重不足，操作行为不规范问题突出培训作用：改变不安全行为的有效手段;食品企业“食品安全的第一责任人”理念单纯的监督检查对于改变从业人员不安全行为的作用不持久发达国家经验：高度重视从业者教育，作为食品安全控制体系的重要组成教育培训的成本效益比现阶段及世博食品安全的迫切需要;本项培训目的;培???师的角色;二、即将实施的食品从业人员规范化培训考核制度;培训和考核基本要求;山统灿栓充贞准蕾亚尾炎报键檬洱迢扳杯皇难埠饱荷脖来湘块饱恨萤惫元2-食品安全培训考核制度简介2-食品安全培训考核制度简介;培训分类和学时;培训形式和大纲;培训师资;信息公布 ;培训和许可 ;培训的监督检查 ;重新考核;即将公布;三、开展从业人员培训中的注意点;注重实用性食品安全法规要求食品安全理论知识指导开展食品安全管理传授安全制作食品技能方式活泼，浅显易懂针对各类从业人员特点;食品卫生管理员;负责人;加工操作人员;谢谢！