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* 冬瓜栽培技术 2016.12.22 冬瓜简介 冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。 冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。 冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区，近年来我国北方也开始大面积种植冬瓜，冬瓜具有耐热、耐湿、适应性强等特点，在炎热的夏季能茁壮生长，获得很高的产量和优良的品质。在北方栽培，通过保护措施和因地制宜的栽培技术也能使之生长良好。 冬瓜形态特征 ?????一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。 冬瓜雌雄同株；花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米；花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。 果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米? 品种分类 冬瓜品种，按果实的大小可分为大果型和小果型品种。小冬瓜一般可长到1-3千克，大冬瓜单瓜重10-20千克。按冬瓜植株熟性划分，可以分为早熟、中熟、晚熟品种，冬瓜在南方主要是露地栽培，在北方适合大棚种植早熟冬瓜。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。 小果型冬瓜：早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花。果实较小，扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品种有北京一串铃，四川成都的五叶子，南京提早冬瓜，台湾的圆冬瓜。 大果型冬瓜：中熟或晚熟，主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大，一般单果重10-20公斤（或更重）。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜，江西杨子洲冬瓜，台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜，四川大冬瓜，上海白皮冬瓜，北京地冬瓜等。? 市场品种 品种 参考价格 （150g/亩） 成熟时间 （天） 一串铃小冬瓜 110 60 铁心999 120 65 铁心666 110 75 海南粉皮冬瓜 125 65 广东黑皮冬瓜 110 90 特大粉皮冬瓜 125 65 黑地龙f1 120 90 晚熟90天 特大粉皮冬瓜：早生，丰产，花开后65天开始采收，叶片缺刻深，叶形大，叶色浓，长筒型，最大瓜通常果长约30-40公分，横径10-20公分，重15-25公斤，果皮绿色骨腊粉，肉厚、白色，适应种植特广，特耐贮运。亩产万斤以上。 早熟60天 一串铃冬瓜：早熟种，具有早生，生长快速，长势旺盛，耐热、耐寒，适应性强，瓜形美观，肉厚子室小，肉质细密，口感清甜，瓜个小巧美观，适应现代家庭即需菜优点，春、夏、秋季均可栽培．播种后45天即可采收，瓜圆柱形，长14-16cm．横径8-10cm，皮色淡绿，有白色茸毛，单瓜重0.5-1.5公斤，产量高，耐贮运品质优良。亩产万斤。 生长习性 1、温度 冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。 2、日照 冬瓜为短日性作物，