在家也能做炸鸡,步骤简单,香酥美味,你也可以试试!.pdfVIP

在在家家也也能能做做炸炸鸡鸡，，步步骤骤简简单单，，香香酥酥美美味味，，你你也也可可以以试试试试！！ 之前在外面吃过了炸鸡，觉得很 吃，然后就自己做了。步骤简单，味道嘛，跟外面 吃的差不多，哈哈。 首先，准备一盘水和勺子。还有洗干净的鸡翅，因为我是快速要吃的，所以腌制鸡翅 的时间很短，为了让鸡翅入味，用个小小的尖尖的锥子在鸡翅上面戳 多个小洞洞， 每个鸡翅都重复这样的步骤。 然后放小点盐，和奥尔良粉，分量嘛，自己看着放就可以了哦，也没有说特别固定 的。然后腌制大半个小时。 这个时候就用榨粉，炸粉呢，我是网上买的，大家搜索KFC炸粉就可以搜到了哦。然 后把鸡翼放到炸粉里面裹一下炸粉，为了让炸鸡外面有层酥酥的皮，以下这个步骤很 重要哦。就是把裹 粉的鸡翼，放到勺子上，然后放进备 的清楚里，来回两次浸湿 鸡翅，然后再放回炸粉里，用手用力抓7下鸡翅，让鸡翅充分裹住了炸粉，然后拿起 鸡翅把多余的粉末拍掉，就可以放一旁待用。 这是裹 的鸡翅。 准备油，油是用小火烧的，不用一定要烧开才放鸡翅，这样油温太高会导致鸡翅外层 焦了，里层都不熟。怎样检测油温是否可以用来炸鸡翼呢，这时候可以用上一双木筷 子。油大概用小火煮7~8分钟左右，用木筷戳进油里，至锅底。发现有泡泡冒出，就 可以放鸡翼了。放进鸡翅后，大概炸至金黄，看见鸡翼往上浮就熟了哦。我当时炸了 也是差不多10分钟吧。 炸 的鸡翅就出炉了，放碟子上，挤上蜂芥酱就可以吃了哦。味道也是棒棒的，蜂芥 酱大家可以上网买。 本文为熙北美食原创文章，图片来源网络，未经授权，请勿转载！ 本文作者：熙北美食