玉米淀粉-聚乙烯醇复合薄膜生产工艺研究 Technology of Cornstarch-PVA Composite Films.pdfVIP

2009年8月 中国粮油学报 V01．24．No．8 of ChineseCerealsOils 第24卷第8期 Journalthe and Association Al唱．2009 玉米淀粉一聚乙烯醇复合薄膜生产工艺研究 陈志周l’2 王建清1 刘 冰1 (天津科技大学包装与印刷工程学院1，天津300222) (河北农业大学食品科技学院2，保定071001) 摘要 以玉米淀粉和聚乙烯醇为基本成膜物质，添加适宜助剂，对其成膜特性进行了系统研究。通过 单因素试验，研究了玉米淀粉质量浓度、聚乙烯醇质量浓度、增塑荆甘油体积分数和交联剂戊二醛体积分数对 玉米淀粉一聚乙烯醇复合薄膜性能的影响，在单因素试验基础上进行了[o(34)正交试验，确定了玉米淀粉一 聚乙烯醇复合薄膜最佳工艺参数。试验结果表明：在6．5r／mE玉米淀粉和3．5∥mL聚乙烯醇溶液中添加 4．O％甘油和0．6％戊二醛，100℃水浴下交联反应25min，刮膜后70一90℃恒温干燥45min，所得到的可降解 薄膜不仅呈现良好的外观，而且具有良好的抗张强度、伸长率和透光率，其抗张强度达27．18MPa，伸长率达 309．5％，透光率为51．9r7％。 关键词 玉米淀粉聚乙烯醇可降解薄膜工艺 中图分类号：TB332文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2009)08—0047—05 根据国际包装协会统计，在破坏环境的垃圾中， 其侧基～H和一OH的体积较小，可进入结晶点中而 塑料占72．0％，其中很大一部分来自食品塑料包装 不造成应力，故有高度结晶性，使聚乙烯醇的透气性 废弃物11-2I，塑料包装袋容易产生有害气体和异味，很小，同时由于一0H的存在，使聚乙烯醇有很高的 有的塑料包装袋对人体还有一定毒性作用，并且塑 吸水性【6-7]。聚乙烯醇的结构与淀粉有一定的相似 料包装袋性质稳定，使用后遗弃在环境中不易分解 性，分子中含有多个游离羟基，两者共混是制备兼具 腐烂，长期存留，容易引起环境污染[3-4]。对废弃塑良好使用性能与可生物降解材料的有效途径之一。 料进行填埋和焚烧都不是理想的解决办法，填埋浪 聚乙烯醇能溶于热水，与淀粉在溶液状态下容易共 费大量的土地，一些人口密度高的国家难以承受；焚 混均匀。高速搅拌是实现淀粉与聚乙烯醇溶液共混 烧则会产生大量的二氧化碳及其他有害的硫、磷、卤 的良好方法，可明显提高淀粉一聚乙烯醇共混薄膜 素等化合物，助长了温室效应和酸雨的形成。 的力学性能、透明性、耐水性及生物降解性【8。9J。淀 淀粉基新型环保材料的开发和利用为彻底根治 粉一聚乙烯醇塑料薄膜具有良好的生物降解性能， 可用于包装业、农业及医药等行业，而且不易造成环 “白色污染”开辟了一条行之有效的新途径。淀粉是 一种优良的可生物降解的天然高分子，淀粉存在于 境污染，是当今世界研究的一个热门领域¨0|。 本试验主要以玉米淀粉和聚乙烯醇为基本成膜 大多数植物中，并以小颗粒形式存在【5J。首先淀粉 物质，通过单因素试验和正交试验对其成膜特性进 作为一种生物降解材料来源，在各种环境中都具备 行了系统研究，旨在为淀粉基降解材料的生产提供 完全生物降解能力，同时降解速度非常快；其次，淀 一定的技术支持。 粉是一种可再生资源，每年都可以在植物中重新获 取；同时淀粉的价格较低，远远低于合成聚合物的价 格。淀粉塑料属降解塑料中生物降解的一种，也是 1 材料与方法