营销下午茶20121008.pptVIP

4、闻香杯（细长、高瘦） 先盛放茶汤，再倒入品茗杯，闻嗅留在杯底余香之器具。 5、品茗杯 盛放泡好的茶汤并饮用的器具。 形状： 翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状； 敞口杯：杯口大于杯底； 直口杯：杯口与杯底同大。 6、杯托 放置茶杯的垫底器具。 盘形：托沿矮小呈盘状。 碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。 高脚形：杯托下有一圆柱脚。 圈形： 7、盖置 放置壶盖、盅盖、杯盖的器物。 既保持盖子清洁，又避免沾湿桌面。 托垫式，形似盘式杯托， 支撑式：圆柱状，从盖子中心点支撑住盖，或筒状物，从盖子四周支撑。 8、盖碗 又称三才杯， 由盖、碗、托三部件组成， 可泡茶， 可泡、饮合用。 （二）辅助用品 泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作。 1.布巾类： ①桌布 ②茶巾 ①茶巾盘； ②敬茶盘（茶托）； ③茶盘； ④茶荷 2.托盘类： 茶匙 茶镊 茶道筒 茶漏 茶则 茶针 辅助用品茶道组 辅助用品茶荷 盛放茶叶，便于观赏。 三、主茶具的选择与配备 茶壶、茶海、茶杯、杯托、茶船； 符合泡饮茶的功能要求； 实用、便利； 容量及数量的搭配。 实用型选壶原则： 壶嘴、壶口与壶把顶部应“三平”，应稳重； 易于掌握重心：壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°； 出水流畅：不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶流外壁滴落。 （一）茶壶 （二）茶海（公道杯、茶盅） 功能：调匀茶汤浓度、滤渣； 与茶壶搭配使用； 容量与茶壶一致，或为壶的1.5～2.0倍。 （三）茶杯 功能：盛装茶汤。用于饮茶，还便于观看汤色。 要求：持拿不烫手，啜饮又方便。 盛茶量：七分满。 俗语：“茶七饭八酒满”。“酒满敬人，茶满欺人”。 与茶壶匹配：泡一壶刚好巡一轮。 与人数匹配：按人头数配齐，一般均以双数配备。 与茶类匹配：乌龙茶杯略小；黑茶类杯略大。 茶杯大小挑选的一般准则 茶杯色泽挑选的一般准则 杯外侧应与壶的色泽一致，内侧的颜色对汤色的影响极大，为观看茶汤真实的色泽，宜选用白色内壁。 青瓷：有助于绿茶茶汤“黄中带绿”的效果； 牙白色瓷：可使桔红色的茶汤更娇柔； 紫砂和黑釉：则不易观看汤色的色泽、明亮度，但一般饮用时可使茶汤显得更加醇厚。 茶杯挑选一般的准则 杯的只数： 一般均以双数配备杯子。 测知茶壶盛水量： 在购买成套茶具时，可在壶中盛满水，再一一注入杯子，看是否相配。 Number 3：下期下午茶预告 时间：2012年10月15日 丁兴良《突破工业品营销的瓶颈》第7、8集知识点 中国茶文化之茶艺中级篇 ~敬请期待~ 成功的信念在人脑中的作用就如闹钟，会在你需要时将你唤醒。预祝大家一周工作顺利！ 和谐 忠诚 勤奋 绩效 轻松心情、饱满的状态迎来新的一周~~~ 制作：员工幸福部 时间：2012.10.8（周一） Number 1：突破工业品营销的瓶颈 解读：丁兴良《突破工业品营销的瓶颈》之第5、6集知识点 必须满足客户的公司利益 必须满足客户的个人利益 满足差异化的人情 搞定客户三大法 找到KEY PERSON 画一下组织结构图 分析采购流程 明确分工 确定哪一个是你该找的重点 建立差异化的客户关系策略 九字诀 找对人 说对话 做对事 说对话即关系营销 朋友 伙伴 外人 供应商 客户关系发展的四种类型 Number 2：销售话题之茶文化 解读：本期解读中国茶文化之基础篇 茶文化目录 茶史 茶具 茶叶 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”—《神农百草经》 茶史 我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。 最早的茶叶记载-公元前三世纪；茶的“黄金时代”-唐朝 《茶经》-世界上第一部茶学专著 茶圣-陆羽 茶叶的故乡-相继传到日本、印度、斯里兰卡等国 茶史 蛋白质、碳水化合物、氨基酸 茶多酚、咖啡碱、芳香油 色素、类脂、维生素 水分、矿物质等 茶叶成分 茶叶特殊成分 茶多酚 儿茶素、表儿茶素 与茶的色、香、味关系较大 咖啡碱 嘌呤衍生物 神经兴奋 茶汤“冷后浑” 芳香油 醇、醛、酮、酸、脂以及萜烯、烯蒎、环萜烯、芳醇等 与茶叶香气有关 茶具 茶具分类 茶艺常用茶具的种类 主茶具的选择与配备 陶土茶具 玻璃茶具 瓷器茶具 石器茶具 金属茶具 竹木茶具： 漆器茶具 紫砂茶具、陶质茶具等 玻璃茶杯、玻璃壶等 白瓷茶具、青花茶具等 玉石茶具、玛瑙茶具等 金、银、铜、铁、不锈钢 竹木茶杯、竹木茶托等 漆器茶杯、漆器茶托等 一、茶具分类 按质地分 彩釉紫砂壶 宜兴紫砂茶具 (一)