[医疗保健]补充维生素C和E对中老年人机体抗氧化功能的影响.pptVIP

补充维生素C和E对中老年人机体抗氧化功能的影响 据报道动物和人体内超氧化物歧化酶SOD和丙二醛MDA有随年龄变化的趋势，随着年龄的增长，体内SOD逐渐下降，MDA（自由基代谢产物）逐渐上升，机体抗氧化功能下降，自由基损伤加剧，诱发肿瘤和慢性疾病。 研究目的 本研究通过对维生素C和维生素E补充干预，了解补充抗氧化营养素对中老年人对血清 SOD与MDA水平的改善情况及对机体抗氧化能力的影响。为社区中老年人群膳食结构的调整，抗氧化营养素的补充及疾病的早期预防提供科学依据。 实验三要素 受试对象 处理因素 实验效应 受试对象 四个经济水平相当的社区40~70岁的中老年人360名，采用分层随机化对受试对象进行分组。 受试对象 纳入标准：文化程度以初中和高中为主。 排除标准：全身性慢性疾病，肿瘤。 处理因素 干预组提供外源性抗氧化营养素，即维生素E胶囊和维生素C片各100mg/d。干预持续6个月，期间营养素种类，数量保持不变。 对照组不施加任何干预。 （干预组与对照组在实验前后尽量饮食结构不变） 实验效应 采用指标：空腹静脉抽血，SOD含量采用黄嘌呤氧化酶法;MDA含量测定采用硫代巴比妥酸法;LDL含量测定采用化学修饰法。 检验水准：a=0.05 数据处理：t检验 表1 干预后两组SOD、MDA与LDL值的比较 表2 两组男性SOD、MDA与LDL值的比较 表3 两组女性SOD、MDA与LDL值的比较 表4 两组中年组SOD、MDA与LDL值的比较 表5 两组老年前期组SOD、MDA与LDL值的比较 表6 两组老年组SOD、MDA与LDL值的比较 参考文献 1 薛红丽，赵佩霞 补肾活血抗自由基损伤延缓衰老的研究进展[J] 实用老年医学，1999.13（1）:35-36 2 方允中，李文杰 自由基与酶基础理论及其在生物学和医学中的应用[M]. 第2版，北京：科学出版社，1994 3 刘时中，自由基与衰老[J].生理科学进展，1983，14（2）：147-152 4 Everklioglu C .Er H, Doganay S, et al. Nitric oxide and lipid peroxidation are increased and associated with decreased antioxodant enzyme activities in patients with age-related macular degeneration [J]. Doc Ophthalmol,2003,106(2):129-136 * * 30 30 30 女 30 30 30 男 对照组 30 30 30 女 30 30 30 男 干预组 61~70 老年期 51~60 老年前期 40~50 中年期 性别 对照组 180 干预组 180 分组 n SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L) SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L） 指标 干预组 对照组 P SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L） 指标 干预组 对照组 P SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L） 指标 干预组 对照组 P SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L） 指标 干预组 对照组 P SOD (nμ/ml) MDA(mmol/L) LDL(mmol/L） 指标 干预组 对照组 P