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健康果汁食谱 这样喝果汁才有效！　　 多喝蔬果汁有益健康，这是人所周知的。然而，你可知道，若处理得不好，是会破坏蔬果的营养分的。 为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意： 　　一、选择新鲜果菜 　　新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。 　　除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。 　　二、彻底清洗干净 　　蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。 　　三、做好立即饮用 　　果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。 　　四、早上喝易吸收 　　早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。 　　五、要逐口慢慢喝 　　果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。 　　若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。 　　六、不要加糖 　　因为糖分解时，会消耗很多的维他命B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。 　　七、采用多种蔬果 　　各色蔬果都要吃，兼顾维他命C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。 　　挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。蔬果外皮含营养成分，但要清洗干净，以免有残留的虫卵、农药。 原果汁料100％纯果汁，用新鲜的水果压榨而成，不添加任何辅料，因此口味不甜，最大限度地保留了水果中的营养。 果汁饮料纯果汁含量不低于10％。 果粒果汁饮料果汁含量不低于10％，果粒含量不低于5％。 　　饮用Tips 　　1、两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时间。 　　2、新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。 　　3、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。 4、不宜用果汁送服药物，否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。 　　自制饮品注意事项 　　原料要新鲜，加工前要清洗干净，以防饮品被细菌污染；饮品在携带过程中，要把容器密封，以防被空气中的灰尘及苍蝇污染；饮品的制造要适量，不要过多，以防造成不必要的浪费，因为饮品过夜后容易变质。 雪梨香蕉生菜汁 功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤 材料：雪梨１个；香蕉１条；生菜１００克；柠檬１个 用具：榨汁机 做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。 2.香蕉去皮切成数段。 3.生菜洗净，包裹着香蕉。 4.柠檬连皮对切为四份，去核。 5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。 心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。 香蕉杂果汁 功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。 用具：搅拌机 材料：香蕉1条；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯 做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸於盐水中 2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁 3.香蕉剥皮，切成数段 4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。 心得：1.苹果切开後，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。 2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开後放置太久会变色。 香蕉蜜桃鲜奶 功效：令肌肤嫩滑。此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益? 用具：搅拌机 材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。 做法：1.香蕉去皮，切成数段 2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块 3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒 4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。 心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。 2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。 李子汁 功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。 用具：搅拌机 材料：李子3个；蜂蜜适量；豆浆半杯；冰块数粒 做法：1.去掉李子的皮及核。 2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。 3.加入冰块搅拌10秒。 4.最後加入李子搅拌40秒即成。 心得：在果汁中加入少许柠檬汁，味道更佳。 啤梨奶露 功效：具美颜作用，能消除倦容。 此果汁含有均衡的营养，对美容及健康均有极佳的效用? 用具：搅拌机 材