北京十大老字号.doc

北京十大老字号[贴图] 全聚德烤鸭店清同治三年（1864）由河北蓟县人杨传仁创办，以经营挂炉烤鸭著称。由于其烤制手艺更加讲究，烤出的质量、名声很快便传出去了。 ? 都一处烧麦馆始建于乾隆三年（1738年）距今已有250年的历史，是北京有名的百年老店之一 广德楼戏园位于宣武区大栅栏西口，是老北京场地最火、人气最旺、艺术最佳的娱乐场馆，也是北京现存最古老的戏院之一。 北京同仁堂中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），在三百多年的历史长河中。自雍正元年（1721年）同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。 ? “狗不理”的包子据说有100多年的历史，但是做出名的，并不是原来的店主，而是下个学徒，“狗不理”便是这个学徒的乳名。后来师傅死了，他单独自己经营，货真价实，味道鲜美。就这样一传十，十传百的。 “泥人张”彩塑创作题材广泛，或反映民间习俗，或取材于民间故事、舞台戏剧，所塑作品不仅形似，而且以形写神，达到神形兼具的境地。 ? 内联升鞋店老北京人讲究“脚踩内联升”—穿内联升用传统工艺制作的布鞋。这家老字号，至今有将近150年的历史了。 ? 荣宝斋前身是“松竹斋”，始建于清朝康熙十一年（公元1672年），后于清光绪二十年（公元1894年）更名为荣宝斋，至今已有300多年的悠久历史。 　　荣宝斋在经营活动中注重书画珍品的收藏已形成一个优良的传统，有“民间故宫”之誉。多年来，无论古代珍品还是近现代名家之作，均有广泛收藏，其中包括：元代的吴镇、盛懋；明代“明四家”徐渭、陈道复、陈洪绶、董其昌；清代石涛、朱耷、王铎、“四王”、“扬州八家”；近现代虚谷、赵之谦、任伯年、吴昌硕、齐白石、张大千、傅抱石等书画精品。 ? 张一元茶庄紧邻于同仁堂药店的东面路南。张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪三十四年（1908年）所建 瑞蚨祥居“八大祥“之首。现在，瑞蚨祥带有天井的两层楼房是大栅栏唯一保持老字号原貌的店堂，已列为北京市市级文物保护单位