度假饭店管理的特点分析.pptVIP

目录 1 度假饭店的概念 2 度假饭店管理的特点 3 游客市场 4 设施 一、度假饭店的概念 度假饭店是指以满足游客休闲度假的需要，提供各种特色服务的各种形式的住宿设施，包括度假村、别墅、共管式公寓饭店、时权饭店、时值饭店、养老型饭店、旅游 (休闲)培训基地，甚至于度假游轮等多种模式。 度假饭店就是指一般意义上的度假饭店，主要形式为度假村，以度假为目的，以其周围自然景观或人造景观、阳光、沙滩、海洋、空气、绿色、温泉等旅游资源吸引游客，并辅以齐全娱乐、餐饮等多功能区域配套设施的住宿场所。 广义 狭义 二、度假饭店管理的特点 设施 资产负债表 娱乐 员工的态度 员工的劳动技能 饭店或雇主的责任 特点 位置 游客市场 收入来源 员工住房 季节性 管理者与管理 游客类型 旅游动机 消费水平 营销方式 三、游客市场 个人 家庭 团体 休息 放松 娱乐 高档 豪华 广告宣传会 大型活动 社会公益事业 度假饭店客房价格掠影 博鳌索菲特度假酒店因每年举办博鳌亚洲论坛而声名远扬 四、设施 （一）娱乐设施 一个大型的度假饭店不仅应该配备一种或多种具有特色的娱乐设施，还要配备其他运动、休闲等各方面的设施设备。 ? 1. 运动保健 球类（高尔夫、乒乓球、保龄球、壁球、沙弧球、台球）、游泳池、健身房、桑拿、洗浴、美容美发、足道按摩、水疗SPA、滑雪 广东惠州洲际度假酒店高尔夫球场 绿城千岛湖喜来登度假酒店健身房 皇姑浴温泉度假酒店室内游泳池 北京静之湖度假酒店滑雪场 2. 游乐刺激 酒吧、夜总会、量贩式KTV、舞厅、激光靶场、激光狩猎、游戏大炮、射箭、水上游乐中心 斐济植物岛度假酒店酒吧 三亚红树林度假酒店水上游乐中心 3、文化休闲 书吧、茶馆、水吧、咖啡厅、棋牌室、麻将厅、陶吧、工艺自助吧、网吧、玩具吧  森林城市度假酒店书吧 咖啡厅 4. 观赏体验 环幕电影、动感电影、水幕电影等；花园；音乐厅；剧院。? 峨眉山温泉饭店多功能厅 威尼斯度假酒店皇家影院 （二）生活设施 度假饭店的规划是以度假者为导向的，度假者的需要与商务旅行者有很大的不同，他们往往在度假饭店停留的时间较商务旅行者长，所以度假饭店需要配备相应的设施。 办公（书架、书桌） 千岛湖喜来登度假酒店 衣柜 三亚万丽度假酒店 迷你酒吧 阳台（大露台） 三亚金棕榈度假酒店 衣柜 家庭影院 餐厅、厨房 爱琴海岸康年度假酒店 ?铂尔曼度假酒店 淋浴 浴缸