九大仙草之首铁皮石斛.ppt

中华九大仙草之首—铁皮石斛 中文学名：铁皮石斛（中药志）拉丁学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo别称：黑节草（中国高等植物图鉴），云南铁皮（云南），铁皮兰（广西） 界：植物界 门：被子植物门 纲：单子叶植物纲 目：微子目 亚目：须叶藤亚目 科：兰科 属：石斛属 分类系统：恩格勒系统，1964保护级别：国家重点二级保护 中华九大仙草之首—铁皮石斛 形态特征： ?? 茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节， 节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 （-7） 厘米，宽9-11 （-15） 毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。 中华九大仙草之首—铁皮石斛之生长环境 中华九大仙草之首—铁皮石斛 的 药用价值 药用价值：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰 。 古书记载 【本草汇言】 培养五脏阴份不足之药。 【神农本草经】 主伤中、除痹、下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。 【本草纲目拾遗】 强阴，益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。 药理功能 一、增强免疫功能 二、促进消化 三、护肝利胆 四、抗风湿 五、降低血糖血脂 六、抗肿瘤 七、保护视力 八、滋养肌肤 九、抗衰老 中华九大仙草之首—铁皮石斛 中华九大仙草之首—铁皮石斛 中华九大仙草之首—铁皮石斛 中华九大仙草之首—铁皮石斛 铁皮石斛的食用方法 【鲜品铁皮石斛】鲜食铁皮石斛，可最大程度保留营养价值，咀嚼时更有丝丝甘甜沁入口中。亦可榨汁、泡茶、煎煮、入膳、浸酒。 【枫斗】加水煮三十分钟，亦可辅佐入膳、滋补肝肾老幼皆宜，每日2-3 克。 【铁皮石斛花】加热水冲一杯，生津止咳、清理肠道，每日1-2袋。 【铁皮石斛粉】配西洋参粉，沸水冲饮，清热滋阴，每日一支。 【石斛甘蔗饮】新鲜铁皮石斛、北沙参各十五克，玉竹、麦冬各十二克，山药十克，甘蔗汁两百五十克。前五味水煎取汁，合甘蔗汁搅匀，代茶饮。功能：益胃生津，养阴清热。 【石斛杞菊汤】 铁皮石斛、枸杞子、女贞子各十五克，菊花十克，煎汤饮。石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。可用于肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退。 【石斛西洋参炖鸡汤】 新鲜铁皮石斛二十到三十克，西洋参少许，红枣三颗，鸡若干，加适量水炖煮两小时左右即可。 【石斛海马养生汤】 新鲜铁皮石斛二十到三十克，海马两只，瑶柱五十克，鸡肉一百五十克，猪瘦肉一百五十克，加适量水炖煮两小时左右即可。 铁皮石斛的贮存方法 【鲜品铁皮石斛】应存放于阴凉干燥通风之处。 若数日后变干，乃石斛自然风干，其营养成分不受影响。 如咀嚼的口感变差，可将石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎汤或泡茶。 石斛清洗后应尽快食用，避免受潮后变质。 若存放期间发芽或开花属正常现象，可一并服用。 【铁皮枫斗、铁皮石斛花、铁皮石斛粉】 密封后置于阴凉干燥通风之处。 铁皮石斛的禁忌 中华九大仙草之首—铁皮石斛生长过程 中华九大仙草之首—真假铁皮石斛 LOGO LOGO 中华九大仙草之首—铁皮石斛 铁皮石斛 /379538905 目录 简介 1 形态特征 2 生长环境 3 铁皮石斛 食用方法 7 药用价值和作用 4 营养成分 5 产品开发 6 生长过程及真假辨别 8 /379538905 简介 铁皮石斛 救命仙草”—铁皮石斛 铁皮石斛属于石斛类。石斛为兰科多年生的附生草本植物，以其新鲜或干燥的茎部入药。药用石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，具有独特