补正材料（二） - 国家食品安全风险评估中心.docVIP

2、名称及其来源 本产品的通用名为《富硒种芽粉》，是用纯净的高粱粒，加定量的亚硒酸钠，通过催芽、烘干等工艺加工而成。 “生态硒”为商品名。 使用范围及使用量（更正后） 本产品可装胶囊直接食用，也可以作为营养强化剂，加工富硒馒头、面包、饼干、方便面等食品和多种保健食品。适宜人群：主要是贫硒地区的亚健康人群、吸烟、酗酒者、老年人等。 人体每日用量可按《食品营养强化剂使用卫生标准》GB/14880的要求确定，每公斤面粉加富硒种芽粉0.5-2克，成年人每天补充富硒种芽粉可直接食用0.5-0.7克,4岁至12岁儿童服成人用量的一半。不允许超出国家标准规定用量。 证明技术上确有必要和使用效果的资料或文件。