酒店宾馆人力资源管理控制程序.docVIP

1 目的 根据国家政策法规与宾馆经营管理的需要，确保宾馆人力资源的合理利用和开发。 2 适用范围 适用于宾馆劳动人事和培训的管理与控制。 3 引用标准和文件 3.1 ISO9001:2000 6.2 人力资源 6.2.1 总则 6.2.2 能力、意识和培训 3.2 ISO14001:1996 4.4.2 培训、观念与能力 3.3 WHMA00-00:2001 《管理手册》第6章 第1节 资源的提供 第2节 人力资源管理 4 术语和定义 4.1 过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 4.2 文件：信息及其承载媒体。 4.3 信息：有意义的资料。 4.4关键岗位员工：凡是可能对宾馆质量活动或环境管理产生重大影响的人员。包括（但不限于）：高中级管理人员、管理体系内部审核员、特种作业人员、其他技术工种人员。 5 职责 5.1宾馆总经理负责审核并批准人力资源管理的工作报告，并对实施情况进行总体控制。 5.2 宾馆副书记分管人事培训工作。 5.3 人力资源部经理负责人力资源部的具体管理工作。 5.4 经理助理协助人力资源部经理开展工作，并负责督导宾馆各部门培训工作的实施。 5.5劳资人事管理员负责依法建立员工的劳动关系、社会保障，计核员工薪酬，并管理人事档案。 5.6专职培训员负责具体策划并实施新员工培训、外语培训等公共课程培训,搜集建立培训资料信息库，并管理员工培训记录。 5.7各部门负责人负责依照宾馆人力资源管理政策合理利用本部门人力资源，并承担本部员工业务知识和技能培训的实施工作。 6 程序要求 6.1 服务特性 有效控制劳动力成本，持续提高员工素质和技术水平，建立适宜的激励机制，使员工生产效能最大化。 6.2 人事劳资管理 6.2.1员工招聘和录用 人力资源部根据宾馆总体经营目标和管理方针及目标的要求，开展以下工作： 1）在对宾馆各岗位进行工作分析的基础上，制订WHQC06-01《望湖宾馆岗位任职标准》，作为招收和任用员工的基本依据。该标准经分管副书记审核，报总经理批准后，在宾馆范围公布。 2）每年12月分析本年度各部人员编制情况，向各部负责人分发下年度《用工需求调查表》,在此基础上，核定下年度宾馆人员编制，制订WHQC06-02《全年招工计划》，经分管副书记审核，报总经理批准后实施。 3）依据WHQC06-01《望湖宾馆岗位任职标准》和WHQC06-02《全年招工计划》，贯彻公开、公平、择优录取的原则，为各部招收员工。求职人员须填写《求职人员登记表》，经过入职考试合格并严格执行劳动主管部门的就业准入制度方可录用。 4）各部门未列入WHQC06-02《全年招工计划》的临时用工申请须提前两周填报《用工申请表》，经人力资源部经理审核同意，报分管副书记批准后实施。 5）员工一经录用，依法订立《劳动合同》并建立各类社会保险，办理进馆手续（详见WHQC06-03《员工入离职办理规程》）。 6）员工人事档案的管理详见WHQC06-04《人事档案管理规程》。 6.2.2薪酬管理 1）人力资源部每年末根据本年度工资总额使用状况和下年度工资预算，结合劳动力市场变化、物价指数变化、宾馆经营状况等因素，适时调整员工工资，报分管副书记审核，经总经理批准后公布实施。 2)每月劳动工资管理员依据WHQC06-06《工资奖金操作规程》核发员工工资，填制劳动人事部门发放的各类劳动工资报表；同时对各部人员变动情况和人力成本进行跟踪记录。 3）每月劳动工资管理员依法为员工计缴各类社会保险（详见WHQC06-07《员工社会保险管理规程》）；填制社会保险部门发放的各类报表。 4）上述过程形成的各类文件和记录由人力资源部经理审核，关键信息形成分析报告报总经理和分管副书记。 6.2.3规章制度管理 1）为确保宾馆正常经营与发展，同时充分保障员工劳动权益，人力资源部依法制订相应用工规章和奖惩制度，集中收编于WHQC06-05《望湖宾馆员工手册》。该手册经宾馆职工代表大会审议通过，颁布实施。 2）WHQC06-05《望湖宾馆员工手册》的管理参照WHQB00-04《文件和资料控制程序》执行。 6.2.4绩效考核 1）为提高员工素质和业务水平，年度绩效考核应作为各部门工作的重要组成部分。 2）宾馆成立由分管副书记领导的，人力资源部牵头、各相关部门负责人和专业技术人员参加的“员工绩效考核评议小组”，负责开展基层管理人员和一般员工的绩效考核。 3）中层管理人员