新资源食品-低聚木糖益菌益钙功能研究.pptVIP

实验结果 －低聚木糖对大鼠股骨的影响　 　 指标 组别 低钙饲料组 普通饲料组 对照组（Ⅰ组） 低聚木糖组（Ⅲ组） 对照组（Ⅱ组） 低聚木糖组（Ⅳ组） 股骨重 （g） 零周亚组 0.14±0.03 一周亚组 0.17±0.01 0.19±0.02 0.19±0.02 0.20±0.02 二周亚组 0.22±0.03 0.25±0.04 0.23±0.02 0.26±0.02 三周亚组 0.25±0.01 0.30±0.02# 0.29±0.03 0.33±0.03* 股骨长（cm） 零周亚组 22.56±0.83 一周亚组 23.05±0.82 23.62±0.71 24.06±0.75 24.61±0.58 二周亚组 26.43±0.59 28.18±0.54# 27.82±0.56 29.21±0.72* 三周亚组 27.04±1.03 28.86±0.89# 28.10±0.75 29.62±0.64* 注： #表示Ⅰ组与Ⅲ组比较，有显著性差异P0.05； *表示Ⅱ组与Ⅳ组比较，有显著性差异P0.05。 实验结果 －低聚木糖对股骨钙、血钙、粪钙和尿钙的影响　 　 指标 组别 低钙饲料组 普通饲料组 对照组（Ⅰ组） 低聚木糖组（Ⅲ组） 对照组（Ⅱ组） 低聚木糖组（Ⅳ组） 股骨骨钙含量（mg） 一周亚组 36.13±6.55 39.51±9.86 69.92±6.28 73.47±12.74 二周亚组 39.12±3.65 47.96±7.10# 99.12±3.67 121.24±6.71* 三周亚组 55.38±11.61 73.04±16.11# 111.15±9.01 139.06±6.84* 血钙（mmol/L） 一周亚组 2.20±0.06 2.27±0.05 2.25±0.05 2.32±0.04 二周亚组 2.23±0.19 2.35±0.17 2.34±0.07 2.39±0.04 三周亚组 2.23±0.12 2.38±0.06# 2.36±0.05 2.41±0.05 摄入钙（mg） 一周亚组 158.20±25.53 154.00±18.52 299.00±51.18 296.40±76.58 二周亚组 173.60±26.38 172.20±20.77 325.00±52.81 330.20±49.16 三周亚组 201.60±29.86 196.00±30.51 371.80±35.12 366.60±28.18 粪钙（mg） 一周亚组 20.02±1.15 8.09±2.95# 52.37±3.06 21.71±1.42* 二周亚组 21.29±3.88 7.62±1.55# 52.31±3.44 21.08±1.74* 三周亚组 20.93±4.21 6.69±0.91# 52.56±3.68 21.14±2.78* 尿钙（mg） 一周亚组 4.35±0.39 4.19±0.86 11.40±1.05 10.90±0.94 二周亚组 4.40±0.45 4.17±0.86 11.52±1.33 11.28±1.60 三周亚组 4.66±0.62 4.63±1.36 11.65±1.52 11.86±1.95 实验结果 －低聚木糖对钙吸收率的影响 　　 指标 组别 低钙饲料组 普通饲料组 对照组（Ⅰ组） 低聚木糖组（Ⅲ组） 对照组（Ⅱ组） 低聚木糖组（Ⅳ组） 钙表观吸收率（%） 一周亚组 87.05±2.49 94.84±1.25# 82.13±2.69 92.33±1.75* 二周亚组 87.48±3.09 95.46±1.31# 83.57±2.87 93.54±0.77* 三周亚组 89.48±2.23 96.53±0.63# 85.77±1.60 94.20±0.99* 注： #表示Ⅰ组与Ⅲ组比较，有显著性差异P0.05； *表示Ⅱ组与Ⅳ组比较，有显著性差异P0.05。 实验结果 －钙吸收实验各指标的改变比例　 项目 组别 改变比例 一周 二周 三周 股骨重 低钙饲料组 11.8 13.6 20.0 普通饲料组 5.3 13.0 13.8 股骨长 低钙饲料组 2.5 6.6 6.7 普通饲料组 2.3 5.0 5.4 骨钙含量 低钙饲料组 9.3 22.6 31.9 普通饲料组 5.1 22.3 25.1 血钙含量 低钙饲料组 3.2 5.4 6.7 普通饲料组 3.1 2.1 2.1 尿钙含量 低钙饲料组 3.7 5.2 0.6 普通饲料组 4.4 2.1 1.8 粪钙含量 低钙饲料组 59.6 64.2 68.0 普通饲料组 58.5 59.7 59.8 本次研究结果显示：低聚木糖可增加大鼠股骨重量；低聚木糖可升高大鼠的血钙、股骨钙含量。