5磷酸二酯酶发酵培养条件的优化P354361研究.pdfVIP

5磷酸二酯酶发酵培养条件的优化P354361研究.pdf

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s知4舞酸二酯酶发酵培养条件的优化 应国清 石陆娥 (浙江工业大学药学院,浙江杭州310014) 摘要:通过单因子和正交试验研究了桔青霉生产5’一磷酸二酯酶的适宜培养基和 培养条件。发酵培养基组成为:葡萄糖7.00%,蛋白胨0.20%,花生粉O.50%, zn2+为O.03%,CaC03为O.04%,KH2P04 0.10%;培养条件为:pH5.0,接种量10%, 装瓶量50/500,发酵温度28℃,发酵时间49h,酶活水平为340UI/mL。 关键词5-磷酸二酯酶,发酵,桔青霉 ofthefermentationconditionsof Optimization S-Phosphodiesterase Lu-E YingGuo-Qing.Shi ofPharmaceutical Science,ZheJiangUniversity (College ofTechnology,HangZhou310014,China) AbstractThesuitableconditionsofculturemedium’S havebeen composition studied factorand is from bysingle orthogonal.5’-Phosphodiesteraseproduced of culture the mediumisas penicillumcitrinum.Composition following:glucose meal carbonate 0.04%; 7.00%,petone0.20%,groundnut0.50%,Zn2+0.03%,calcium of isas Conditionsfermentation volume following:pH5.0,inoculation10%,bottle time48h.Under mediumand 28℃,fermentation 50/500,temperature optimum fermentationconditionsthe optimum enzymeproductionlevelwas340UI/mL. words citrinum Key 5-Phosphodiesterase,fermentation,penicillum 0引言 citrinum)产生的一种核酸水解酶,它作用于核糖分子中3’一炭原子上的羟基与 磷酸之间形成的二酯键,其产物为5’一单核苷酸,因此,5’一磷酸二酯酶广泛 应用于核苷酸工业化生产中。核苷酸是生物体内一类重要含氮化合物,是各种核 酸的基本组成单位。核苷酸几乎在所有的细胞结构、代谢、能量和调节功能等方 面起着重要作用“

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