合肥洪福家禽加工批发市场工程项目建议书.doc

 合肥市洪福家禽加工、批发市场 项目建议书 第一章 项目概况 1．1项目名称和法人单位 1．1．1项目名称——合肥市洪福家禽加工、批发市场 1．1．2法人单位——合肥市潘氏商贸有限公司 1．1．3法人代表——潘守福（董事长） 1．1．4建设地点——合肥市包河经济开发区 1．1．5项目建设单位——合肥潘氏商贸有限公司 1．1．6项目建设年限——建设期3年，达产期2年 1．1．7项目建设性质——新建 1．1．8报告编制依据 1、国家“十五”农业科技发展计划纲要 2、农业部畜牧“十五”发展规划 3、安徽省“861”计划 4、安徽省发展与改革委员会 安徽省农业委员会《安徽省畜牧产业化相关政策指导》 5、安徽省畜牧业发展规划（2003~2007） 6、合肥市“1346”计划 7、项目相关材料 8、国家计委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第二版） 9、国家有关技术标准及规范 1．2项目背景 1．2．1合肥潘氏企业简介 在社会主义市场经济不断发展的进程中，应运而生的合肥市潘氏商贸有限公司，在各级政府的关心支持下，按照现代企业制度的要求，坚持高起点、高效率的原则，以创造最佳经济效益和社会效益为目的，对内实施科学管理，对外实行市场化运作，依法经营，不断提升企业的核心竞争力。经过多年的经营与发展，潘氏商贸有限公司已发展成为集农副产品（除粮油）、建筑、建材、五金、物业、餐饮、化工品（除危险品）销售、日用百货、服装和68间商业街铺面的多种行业于一体、总资产近5000万元的经济实体，潘氏商贸有限公司初步实现了经营多样化、功能社会化、组织网络化、服务产业化的建设目标，成为洪福家禽加工、批发市场的基础和母体。 1．2．2项目的由来 随着企业实力的增强，潘氏商贸有限公司拓宽视野，以市场为导向，以现代科技为支撑充分发挥优势，人们已不满足一日三餐求温饱的饮食水平，而是不断向追求美味、营养、保健返朴归真等饮食方向转变具有区域特色，现代化特征明显的“农副产业集聚谷地”，各种生产要素集聚，产业结构朝着的方向调整，经济战略重点向经济倾斜 肉类消费（公斤/人年） 禽肉消费（公斤/人年） 鸡肉消费（公斤/人年） 禽肉占肉类比例 鸡肉占肉类比例 鸡肉占禽肉比例 全国平均 35.88 9.24 5.64 25.75% 15.72% 61.04% 上海市 42.60 16.56 8.40 38.87% 19.72% 50.72% 江苏省 40.20 12.84 7.80 31.94% 19.40% 60.75% 浙江省 32.04 11.04 5.16 34.46% 16.10% 46.74% 安徽省 36.48 11.28 7.80 30.92% 21.38% 69.51% 广东省 54.71 17.64 11.52 32.24% 21.05% 65.31% 广西省 54.96 18.60 10.92 33.84% 19.87% 58.71% 海南省 45.13 15.60 10.08 34.57% 22.34%% 64.62% 重庆市 49.44 14.52 7.68 29.37% 15.53%% 52.89% 四川省 48.36 12.36 6.60 25.56% 13.65% 53.40% 随着人民生活水平的提高,对肉类食品的将持续增长。据上海市统计，在1991年——2001年的10年中，上海市家禽销量平均每年递增4.9%。2002年增长4.6%,其中禽肉的销售量占肉类销售总量的比重逐年上升。2002年,全国禽肉消费占总肉类销售总量的比重逐年上升。2002年,全国禽肉消费占总肉类消费比例已达到25.75%。 与世界上发达国家相比，我国禽肉消费占肉类消费比重仍然较低。我国今后禽肉的生产与发展还具有较大的空间。据中国肉类协会预测，今后10年，中国肉类消费将保持年均3%——5%的增长速度，其中禽肉的消费增长更快。 禽肉消费趋势变化 随着生产节奏的加快，人们越来越注意生活的效率，方便快捷成为居民选择食品的重要依据。另外，有数据表明，随着中国城市可支配收入的增加和家庭户规模的小型化，城市居民消费性支出中用于在外就餐的支出逐步增加；调查显示，32.3%的禽肉是居民在外就餐时消费的。仅以北京地区快餐行业为例，肯德基、麦当劳两家以鸡肉为主的快餐企业在2000年就分别创造了5.7亿和7亿元的销售额。可见鸡肉加工制品消费具有非常广阔的市场前景。 禽肉加工食品以安全、营养、美味、方便的特点受到消费者的欢迎。我国的禽肉制品加工历史悠久。传统的禽肉制品大都以整鸡整鸭为主，养殖业的发展和禽肉制品市场的不断成长，带动了禽肉加工业的蓬勃发展。20世纪80年代以来，肉鸡生产企业也先后推出整鸡、分割鸡、深加工鸡肉和熟食制品