淡水养殖基础知识.ppt

（三)粪肥培育法 将粪肥加水稀释后向全池均匀泼洒。 施肥量和间隔时间必须视水色、鱼苗浮头情况和天气等灵活掌握。一般鱼苗下塘后每天施肥1次，每亩50～100kg。 该培育法的注意事项是粪肥必须预先经过充分发酵腐熟，避免生鲜粪直接施入池塘。 一般在池塘边挖一大坑，其大小视各自的具体情况而定，然后生鲜粪倒入坑中，再加入适量的石灰，这样即可使粪肥发酵，还可杀灭粪中可能有的部分病菌、寄生虫及寄生虫卵等，防止或减少疾病传播。 （三)草浆培育法 用高速打浆机将旱莲子草、风眼莲、水浮莲等打成草浆，既可以喂鱼，又能培育浮游生物。 每日上、下午各全池泼洒一次，日投量为50至75kg/亩，培育1万尾夏花鱼种需青草125~200kg。 用旱莲子草打浆时需加2~5%的食盐，放置一昼夜后方可投喂。 此法还需搭配一些精料。 (四)日常管理 1．分期注水 鱼苗下塘时水深一般是50~70cm，以后每隔3~5天注水一次，每次使水位提高15~20cm，鱼苗培育期间需加水3~4次。 注水时要在进水口加密网拦阻。注意控制流速。 2．巡塘 巡塘的内容是观察鱼的活动情况、水色、水质变化情况，目的是及时发现问题采取相应措施。 巡塘一般在早晨、中午和傍晚三次进行。 早晨巡塘主要是观察鱼苗有无浮头现象，捞出蛙卵。中午、下午巡塘时注意鱼病情况；观察鱼苗活动、生长和摄食情况；随时消灭有害昆虫、害鸟、池边杂草等。 3．施肥与注水 通过施肥培育饵料生物，通过注水使池水溶氧充足。 控制好水色、水质，池水呈绿色、黄绿色、褐色为好。透明度以25～30cm为宜。 鱼苗池的水通常容易出的问题是前期大型枝角类过多，后期微囊藻较高。防止的办法是适时清塘肥水，鱼苗适时下塘，而且必要时用敌百虫控制大型枝角类和注入含浮游植物的池水。对后期容易出现的微囊藻等可在藻体聚集的一角或一边用生石灰粉撒杀，连续2~3次可基本灭杀，而且有利培养水质。 4、建立记录制度 按时测定水温、溶解氧，记录天气变化情况，施肥投饲数量，鱼的活动情况等，这样能不断总结经验和教训。 (五)鱼体锻炼的原理和方法 鱼苗下塘20多天后，一般已达3cm左右，应及时分池转入下阶段培育。出塘前要拉网锻炼。 锻炼目的是增强鱼的体质，提高分塘和运输成活率。此外，拉网锻炼还可以发现并淘汰病弱苗，去除野杂鱼，估计鱼数，便于下一步工作的安排。 大银鱼 银鱼科，地方名：面条鱼、面丈鱼、泥鱼。 个体小，常见个体体长为15cm左右。体细长。头部上下扁平。吻尖，呈三角形。下颌长于上颌。背鳍起点至尾鳍基部的距离大于至胸鳍基部。体透明。两侧腹面各有一行黑色色素点、性成熟时雄鱼臀鳍成扇形，基部有一列鳞片，胸鳍大而尖。在海水淡水中都有，分布自山东至浙江沿海和江河中下游及附属湖泊中。肉食性鱼类。 鳗鲡 鳗鲡科，地方名：河鳗、 白鳝、青鳝、毛色、柏鳝、 蛇鱼。 体细长如蛇形，前部近圆筒状，后部稍侧扁。头扁平，略长，其长等或大于背、臀二鳍起点间的垂直距离。吻短，口大，端位，唇厚肉质。下颌稍长于上颌，上下颌具细齿。眼小。鳞小，埋于皮下，呈席纹状排列。侧线完全，粘液腺发达，体表光滑。胸鳍短圆，背鳍和臀鳍延长与尾鳍相连，无膀鳍。体背侧呈翠绿或暗绿色，无斑点，腹侧为白色。 鳗鲡为降河性洄游鱼类，以长江口一带的江河为主要产区，捕捞季节每年春秋两季。 第一节 鱼苗阶段的生物学特征 几个常见的概念 鱼苗：是指鱼类受精卵正常发育孵化脱膜后生长到体长2.6厘米这段时期的鱼体 。 水花：刚孵出3～4天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼。 乌仔：鱼苗下塘后经10～15天的培育，全长约2cm时的仔鱼。 夏花：乌仔经过5～10天的培育，养成全长3cm左右时的稚鱼，也称火片或寸片。 秋片：夏花经3～5个月的培育，养成全长10～17cm的鱼种，由于是在秋天出塘，故称秋片。 春片：秋片越冬后称为春片。 1龄鱼种：夏花鱼种培育到当年12月底出池时称为1龄鱼种。 2龄鱼种：培育到第二年冬季出池时，称为2龄鱼种。 一般把从鱼苗入池起培育到2龄鱼种这段生产过程统称为鱼苗鱼种培育。其间又可划分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。 一、形态特征与鉴别方法 鉴别不同种类的鱼苗主要根据鱼苗的体形大小、眼的大小和位置、鳔的形态大小及位置、尾鳍褶的形状、体色及游泳特点等几个方面。 二、鱼苗的食性、生长和行为特点 (一)食性 各种鱼苗的食性变化分三个阶段： 内源性营养阶段——鱼类正常的受精卵经过孵化出膜时，依靠卵黄的营养。此阶段约持续2天左右。 混合营养阶段——卵黄囊由大变小，鱼苗开始摄食外界食物，同时也吸收卵黄的阶段，约持续1天左右。 外营养阶段——卵黄囊完全消失，鱼苗的营养完全依靠水中的浮游生物。 1．仔鱼早期 这个时期,鱼苗刚刚下塘l～5天，全长7～10mm。鲢、鳙、草、鲤等每苗的