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蒸煮燀法 一、蒸法 目的： ①蒸后便于保存。如桑螵蛸、黄芩、人参等。 ②蒸后性味改变，产生新的功能，临床适用范围扩大。如地黄、何首乌等。 ③蒸制则为了便于软化切制。如木瓜、天麻、玄参等。 例4 何首乌 制法：制首乌是取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿、置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液洗尽，药物呈棕褐色时，取出，干燥;每100kg何首乌，用黑豆汁10kg。 炮制作用：首乌经黑豆汁炮制后，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。同时消除了生首乌滑肠至泻的副作用，宜于久服。 例5 地黄 制法：取净生地，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出，晒至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。每100kg生地黄，用黄酒30-50kg。 炮制作用：生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热、凉血生津的功效。蒸熟地药性由寒转温，功能由清转补，具有滋阴补血、益精填髓的功能。 二、煮法 制法：有清水煮(如川乌、草乌）、药汁煮（如附子、远志）、用固体辅料煮（如藤黄、硫磺等） 目的：①降低毒性。②为了除污。如豆腐煮珍珠。 煮制一般温度小于或等于100℃. 例6 附 子 附子的商品有盐附子、黑顺片、白附片、炮附片、淡附片。 制法：淡附片为取净盐附片，用清水浸漂，每日换水2-3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。 炮制作用：生附片有毒，加工后降低毒性，便于服用。附子的毒性成分为二帖双脂类生物碱，炮制后其毒性明显降低。 三、燀法 燀制：是在沸水中短时间浸煮的方法 ，主要在于破环一些药物的酶（如桃仁、苦杏仁）、毒蛋白（如白扁豆），同时也有利于分离药用部分。 例7 苦杏仁 燀制苦杏仁是取净杏仁置10倍的沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞出，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮，用时捣碎。 炮制作用：苦杏仁有小毒，燀去皮，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。破坏苦杏仁酶，提高苦杏仁苷的含量。 其他制法 一、复制法：将净选后的药物加入一种或多种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。 复制目的： ①降低或消除药物的毒性。如半夏。 ②改变药性。如天南星。 ③增强疗效。如白附子。 ④矫臭解腥。如紫河车。 例8 半 夏 半夏商品有生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏。 清半夏：取净半夏，大小分开，用8％白矾水溶液，至内无干心，口尝微有麻舌感，取出；洗净，切厚片，干燥。每100kg半夏，用白矾20kg。 姜半夏：取净半夏，大小分开，用清水浸泡至内无干心时，另取生姜功片煎汤，加白矾与半夏共煮透，取出，切薄片，干燥。每100kg半夏，用生姜25kg、白矾12.5kg。  法半夏：取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心，取出；另取甘草适量，加水煎煮2次，合并煎液，倒入用适量水制成的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1～2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干，即得。每100kg净半夏,用甘草15kg、生石灰10kg。 炮制作用：半夏的毒性作用主要是对眼、咽喉、胃肠等粘膜有强烈的刺激。有生姜、白矾等辅料炮制，均可降低或消除其毒性作用。 二、发酵、发芽法 （一）发酵法： 目的： ①改变原有的性能，产生新的疗效，扩大用药范围。如六神曲。 ②增强疗效。如半夏曲。 注意事项：原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理，以免杂菌影响发酵质量；发酵过程必须一次完成，不能中断或中途停顿。 （二）发芽法 目的：产生新的功效，扩大用药品种。如谷芽、麦芽。 发芽温度一般保持在18℃-25℃之间，湿度应控制在42﹪-45﹪。 注意事项：应取新鲜、成熟、饱满的果实或种子，要求发芽率在85﹪以上;适当的避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。 三、制霜法 制霜法：药物经过油制成松散粉末，或析出细小结晶或升化、煎熬成粉渣的方法。 制霜方法可分为：①去油制霜，如巴豆霜。②浸出制霜，如西瓜霜。③升华制霜，如信石。④煎熬成粉渣后成霜，如鹿角霜。 目的：①药物经制后可降低毒性，缓和药性，如巴豆霜、千金子霜。②消除副作用，如柏子仁霜。③纯净药物，如砒霜。④制造新药，增强疗效，如西瓜霜。 四、煨法 煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热滑石粉中，如肉豆蔻。或将药物直接置于加热的麦麸中；或将药物铺摊于吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油