社区营养干预 百康公共营养师培训课件.ppt

百康学员QQ交流群: 影响健康的四个主要因素是： ①环境。包括由于微生物和寄生虫这些病原生物作用下致病的生物因素；人们生活和工作环境中接触到的各种物理条件，如气温、湿度、气压、声波、振动、辐射等超过某一限度时影响人体健康的物理因素；天然或合成的化学物质导致中毒的化学因素；以及社会、经济、文化等因素。 ②生活习惯。包括饮食、风俗习惯、不良嗜好、交通事故、体育锻炼、精神紧张等。 ③卫生医疗服务，指社会卫生医疗设施和制度的完善状况。 ④遗传因素。 公共卫生突发事件 突然发生，造成或者可能造成 社会公众健康严重损害的 重大传染病疫情、 群体性不明原因疾病、 重大食物和职业中毒 其他严重影响公众健康的事件。 公共卫生突发事件 突发公共卫生事件是由于物理、化学、生物等因素造成的群体性急性发病事件， 突发性、 群体性、 危害性 系统性 隐蔽性、 恐惧性， 突发公共卫生事件的特征 类型 ： 法定传染病的暴发；新发现传染病； 核物质与放射源污染事故； 农药、有毒化学品污染事故； 食物中毒；食源性疾患；饮用水污染事故； 职业和非职业性中毒等多种类型。 ?危害直接 一旦发生就直接危害人群生命安全。 在特定情况下发生隐蔽 一般的爆炸、火灾、毒气泄漏都可直观见到， 很多突发公共卫生事件如传染病、食物中毒、水污染事故、职业危害、放射线事故等，在正常公共场所活动中，经过人与人接触，以食品、饮料为载体，使人不知不觉地受到侵害，而且往往用常规的手段无法检测到。????表现突然 ，突发公共卫生事件没有固定的发生时间、发生方式和发生人群，往往突然发生，较难预测，来势凶猛，有很大的偶然性和瞬时性 突发公共事件分四级 按照各类突发公共事件的性质、严重程度、可控性和影响范围等因素， 总体预案将突发公共事件分为四级， Ⅰ级（特别重大）、 Ⅱ级（重大）、 Ⅲ级（较大） Ⅳ级（一般）。  　4级预警“红、橙、黄、蓝” 依据突发公共事件可能造成的危害程度、紧急程度和发展态势，把预警级别分为4级： 　　特别严重的是Ⅰ级→→红色表示 　　严重的是Ⅱ级→→橙色表示 　　较重的是Ⅲ级→→黄色表示 　　一般的是Ⅳ级→→蓝色表示 社区卫生服务 社区建设的重要组成部分， 是在政府领导、社区参与、上级卫生机构指导下， 以基层卫生机构为主体，全科医师为骨干， 合理使用社区资源和适宜技术， 以人的健康为中心、家庭为单位、社区为范围、需求为导向， 以妇女、儿童、老年人、慢性病人、残疾人等为重点， 以解决社区主要卫生问题、满足基本卫生服务需求为目的， 融预防、医疗、保健、康复、健康教育、计划生育技术服务等为一体的， 有效、经济、方便、综合、连续基层卫生服务。 社区卫生服务特点 广泛性 综合性 连续性 可及性 三级预防 一级预防：病因预防  二级预防：临床前期预防  三级预防：临床预防  一级预防：病因预防  是最积极最有效的预防措施，措施如下：  针对机体预防措施：增强抵抗力，戒除不良嗜好，系统的预防接种，婚前检查。  针对环境的预防措施：对生物因素、物理因素、化学因素做好预防工作。对遗传致病因素作好预防工作。加强优生优育和围产期保健工作，防止近亲或不恰当的婚配。  对社会致病因素的预防：对心理致病因素作好预防工作。不良的心理因素可以引起许多疾病，如高血压、冠心病、癌症、哮喘、溃疡病等大多与心理因素有关。  二级预防：“三早”预防  三早即早期发现、早期诊断、早期治疗。 是在疾病初期采取的预防措施。 对于传染病，“三早”预防就是加强管理，严格疫情报告。密切注意病原携带者。 对于慢性病，做好宣传和提高医务人员的诊断、治疗水平。通过普查、筛检和定期健康检查以及群众的自我监护，及早发现疾病初期（亚临床型）患者，使之得到及时合理的治疗。 三级预防：康复治疗  是对疾病进入后期阶段的预防措施， 此时机体对疾病已失去调节代偿能力，出现伤残或死亡的结局。 采取对症治疗，减少痛苦延长生命，实施康复工作，力求病而不残，残而不废，促进康复。 社区健康促进 以社区为范围、家庭为单位， 居民为对象，促进建立健康信念、 培养健康意识，广泛参与改变不良生活方式，改善社区卫生状况，提高群众健康水平。 社区营养特点 全程性 全员性 个性化 协调性 便捷性 失效性 社区营养师的能力要求 角色要求： 照顾者、教导者、咨询者、 管理者、协调者、研究者 能力要求： 良好的沟通、综合的服务、独立工作、 预见力、组织管理、调研科研、自我防护 社区营养师的工作内