无机盐在细胞中的作用.PPTVIP

干﹑鲜细胞对比图 组成细胞的元素 含量：水在细胞中的含量（60%—95%） 水的存在形式 自由水：细胞中游离态的水，可以自 由流动 结合水：细胞中与其他化合物结合的 水 a.作为良好的溶剂 b. 生物体内物质运输的主要介质 c.缓和温度变化的作用 d.参与生命活动相关的一些反应 含量：很少，仅占1％－1.5％ 无机盐在细胞中的存在形式： 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、 Fe2 +、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、 HCO3-等。 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞和生物体的酸碱平衡， 维持血浆的正常浓度和神经肌肉的兴奋性 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 * 第一章 细胞的分子组成 05生本 王盛儿 * 第一章 细胞的分子组成 05生本 王盛儿 * 第一章 细胞的分子组成 05生本 王盛儿 第一节 分子和离子 地壳中各种元素的含量 元素 符号 含量(%) 氧 O 65.0 碳 C 18.5 氢 H 9.5 氮 N 3.3 钙 Ca 1.5 磷 P 1.0 铁 Fe 0.4 硫 S 0.3 钠 Na 0.2 氯 Cl 0.2 镁 Mg 0.1 组成人体的主要元素 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 生物界与非生物界的元素 1.组成人体的化学元素在无机自然界都可以找到，事实上其他生物体的情况也是这样的。 说明了生物界与非生物界具有统一性。 2.自然界中的化学元素的含量与生物体中含量是不相同的， 说明了生物界与非生物界还有差异性。 1.最基本元素（核心元素）： 2.主要元素: 3.大量元素: 4.微量元素: C O 、C、H、N等 C、H、0、N、P、S 、 K 、 Ca 、 Mg Fe 、 Mn 、 B 、 Zn 、 Mo、 Cu 最基本元素 主要元素 大量元素 几个概念的区别 C H O N P S K Ca Mg 如果在一个试管里装上各种元素 就可以构成细胞或生物吗? 下表是某种运动员饮料中的化学成分表: 表格中： 哪些属于无机物？ 哪些属于有机物？ 有机物 无机物 脂质，蛋白质 核酸，糖类 自由水与结合水的关系 ①在一定条件下可以相互转化 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞 的代谢速率 细胞中的水有哪些特性（特殊性质）？ 共价键： 原子间通过共用电子对所形成的键 （一）、水的特性： 1、水是极性分子 极性共价键 水具有极性 部分负电性 部分正电性 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧原子 通过彼此间的相互吸引而形成氢键。 氢键 不是化学键 1、水是极性分子 2、水分子之间会形成氢键 3、水分子之间的氢键使水能减慢温度的变化 4、水是极好的溶剂 （二）、水的生理功能 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的什么？ 无机盐 （1）人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 维持细胞和生物体的生命活动 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质 （如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不 会有较大的变化？ 维持细胞和生物体的酸碱平衡 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 无机盐在细胞中的作用 * 第一章 细胞的分子组成 05生本 王盛儿 * 第一章 细胞的分子组成 05生本 王盛儿 * *