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最近的新闻评论211 生蚝是否“镉超标”且慢一棍子打死 　　□柳絮 　　报载，有记者从广州某知名烧烤店购买两打生蚝，分别送到市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检测中心和另一家具有资质的大型标准技术检测机构同时进行检测，结果显示：生蚝中重金属镉含量为2.0mg/kg，超出国家农业部出台的《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》NY5073-2006中规定的有关“镉≤1.0mg/kg”的限量标准。 　　在扣上“镉生蚝”帽子之前，笔者想首先说明的是，生蚝中镉含量到底多少才算超标，目前来看恐怕仍是有争议的。如2011年间曾有媒体报道，经广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室检测，生蚝中镉含量1.5mg/kg符合农业部《无公害食品牡蛎》标准（详见《南方日报》2011年10月19日报道）。而国家海洋环境监测中心研究员刘述锡则表示，我国对贝类检测的一些指标甚至严于国外，譬如我国对镉金属的含量限制为0.1mg/kg，而韩国的标准则是2.0mg/kg（详见新华网2011年10月11日报道）。 　　时隔近两年，在媒体再次将生蚝重金属涉嫌超标的问题带入到公众视野时，我们想问，相关的标准是否已有定论？受到近期“镉大米”事件的影响，公众很容易产生“生蚝镉超标”的怀疑，对“镉生蚝”产生恐惧，进而可能给生蚝产业带来沉重打击。毕竟，“镉生蚝”不像“镉大米”，可以追踪生产厂家和批次而“精准”下架，一旦公众形成“生蚝镉超标”的疑虑，那打击的就是多个生蚝产地、乃至整个生蚝行业。 　　媒体出于对食品安全的监督，再次聚焦“生蚝涉嫌镉超标”，这无可厚非，但首先应该明确镉含量的相关标准，应该吸取2011年间“广东生蚝铜元素超标740倍”等误解给生蚝产业带来打击的教训，推动职能部门完善标准、加强海洋污染监测、加强对生蚝流通环节的检测。 　　据了解，广州市场上绝大多数的生蚝都是通过黄沙水产市场中转而来，而在2011年媒体集中报道生蚝重金属超标问题时，黄沙水产市场负责人曾表示，该市场已建立起国家部委、省、市、区、市场等5级检验机构进驻市场的机制，这5级检验机构各自会进行不定期、不定品种抽检。 　　或许可以追问的是，黄沙市场的5级检验遵循的是什么标准？其中对于生蚝镉含量的要求是如何规定的？生蚝镉含量2.0mg/kg在广州相关部门的检测中到底算不算超标？还望职能部门尽快给公众一个说法。 不怕高管参选只怕评选不公 　　□晏扬 　　继中国科学院院士增选有效候选人名单公布后，中国工程院日前也对外公布了这项名单。在公布的560名候选人中，多名企业高管也榜上有名。（23日《北京晨报》） 　　与前几年众多官员参选两院院士引起舆论非议一样，工程院院士候选人中包括多名企业高管也引起不少网民的质疑。这可能基于几个原因：其一，央企高管其实是具有行政级别的官员，高管与官员参选院士并无本质区别；其二，既当企业高管又要寻求院士头衔，难免给人一种“赢者通吃”的不公平感；其三，企业高管成天忙于行政事务，其科研水平和成果让人担忧，又因其“能量”较大，是否影响评选的公正性也让人放心不下。 　　平心而论，企业高管参选院士本身并无不可，更没什么可奇怪的。中国向来有“学而优则仕”的传统，一些取得丰硕科研成果的专家学者，便走上了企业领导岗位。也就是说，有些人正是凭借科研成果成为企业高管的，现在他们参选院士，应是顺理成章之事。举个例子：我原先供职的高校有位享誉国际的肝胆外科专家，是我国肝胆外科的创始人之一，他担任副校长一职，算是官员，同时也是中科院院士，两方面他都干得很出色，从没人对他“赢者通吃”有何异议。 　　显然，在院士评选上同样要“英雄莫问出处”，任何人都可以参选院士，不管是官员还是企业高管，只要科研水平和成果足以让人信服，能在激烈竞争中脱颖而出，就可名正言顺成为院士。所以，企业高管参选院士并不可怕，这也是他们的正当权利。何况，中国工程院设有管理科学学部。管理是门科学，且是实用科学，而企业高管大多是管理能手，既有理论学识又有实践经验，参选院士对中国管理科学的创新发展也是件好事。 　　当然，所有这些都必须以评选的公平公正为前提。两院院士不仅是至高的科研荣誉头衔，而且意味着不可估量的巨大利益，因此，难免有人在评选过程中弄虚作假、徇私舞弊，拉关系、走后门甚至搞金钱交易。虽然迄今尚未曝出这方面的丑闻，但并不等于实际上没有，而且，近年来院士评选的公正性时常受到参选者及社会公众的质疑。比如，清华大学生命科学学院院长施一公在去年的中科院院士增选时落选，但此后施一公却入选了美国国家科学院外籍院士名单。落选中国院士而入选美国院士，也许并不能证明中国的院士评选就有问题，但公众显然需要一个合理的、令人信服的解释。 　　要保证院士评选公平公正，加强信息公开显然是必要的，阳光是最好的防腐剂。同时，鉴于院士评选