酒店开业筹备工作会议.pptVIP

酒店开业筹备工作 第一部分：工程工作 * 酒店开业筹备工作 四、其他筹备工作 二、战略定位 三、财务控制 一、工程工作 1. 酒店注册 2. 酒店招商 3. 人员招聘 4. 物品采购 5. 市场开拓(商务、旅游) 6. 建立酒店经营体系 1. 酒店在喀什的定位 2. 酒店特色 （区别于其他酒店的竞争力） 1. 酒店成本预算 2. 酒店资金情况 3. 酒店后期经营分析 1. 主体及附属工程内容、时间进度 2. 装修工程内容、时间进度 3. 工程整体进度 4. 如何合理安排工序，进行穿插施工 5. 成本预算 一、酒店主体及附属工程的内容： 填充墙、室内抹灰、室外抹灰、地暖、上下水、消防、电梯安装 二、酒店装修工程的内容： 外装修：室外抹灰、外墙涂料、花岗岩、玻璃幕墙 内装修：酒店大厅及电梯间、客房及走廊 第一部分：工程工作 三、酒店主体及附属工程目前工程情况： 四、酒店装修工程目前工程情况： 外装修： 室外抹灰、外墙涂料：老耿 花岗岩、玻璃幕墙：图纸已设计完毕，施工队伍未定。 内装修： 酒店大厅及电梯间、客房及走廊：施工草图已设计完毕，正进行后期修改。 第一部分：工程工作 五、酒店工程整体施工计划（主体、装修工程）及控制 如何合理安排施工计划，各项工程配合进行穿插施工，尽量提前完工 工程部拿出整体施工计划，并画出施工进度控制图 六、酒店工程成本预算 第一部分：工程工作 五、酒店工程工作近期紧急且重要的的工作 酒店各项工程流程图，研究各项工作如何衔接； 酒店目前工程情况，进行后期工程的准备工作； 完成各项工程成本、预算工作进行情况，多联系施工单位（不少于四家）报价； 工程部3月份必须完成的工作： 酒店工程流程图，时间控制到星期 酒店所有要进行的工程内容清单，成本预算，施工单位报价表 酒店装修施工图提出修改意见，月底前完成装修施工图； 玻璃幕墙、花岗岩合同签订； 做好开工准备工作。 第二部分：酒店战略定位 一、酒店定位 及商务、度假功能为一体的三星级酒店。 二、酒店的战略目标（经营目标） 酒店经过两年的经营，营业额、盈利状况排在喀什前五名； 具有较高酒店知名度、品牌好感度。 第二部分：酒店战略定位 三、酒店的特色 装修特色：装修风格超出喀什其他酒店，向乌鲁木齐等大城市看齐，至少保证五年不落伍。 装饰特色：体现喀什旅游风貌及新疆独特的文化底蕴，如：走廊壁画、喀什文化博物馆（喀什文化底蕴、旅游风光、风土人情、土特产品）。 服务特色：引进先进管理理念及管理方法，微笑服务，突出酒店的舒适感 经营特色：住宿、娱乐、餐饮都作精品，提升酒店知名度和好感度。 市场开拓 ：直接与乌鲁木齐各大旅行社联系，将旅游客源在乌鲁木齐进行拦截。联系喀什各部门、单位及各县，签订常年合同。 第三部分：财务控制工作 一、对酒店工程进行成本预算，明确工程付款时间 二、根据预算对工程进行成本控制，制定奖惩办法 三、根据公司资金及收入情况，在签订合同时确定工程付款时间 *