生鲜乳收购站设立现场审核表.docVIP

生 鲜 乳 收 购 站 设 立 现 场 审 核 表 申请生鲜乳收购站名称： 生鲜乳收购站类别：乳制品生产企业□奶畜养殖场□奶农专业合作社□ 生产地址： 联系电话： 　 传真： 　 电子邮件： 　 联系人： 　 审核日期： 年 　 月 　 日 XX 制 二○○八年X月 填 写 说 明 一、本审核表格式由北京市农业局统一制定。 审核表由评审组负责填写。必须用蓝色或黑色签字笔，客观、公正、完整地填写，不得随意涂改。现场审核结束后，本表由区县畜牧管理部门存档。 二、审核内容的分类 现场审核包括7方面内容，共分为12个审核项目，审核项目又细分为39个审核细目。详见表2。 三、审核结论的判定 （一）审核细目结论判定：符合要求的标注“√”，不符合要求的标注“×”。如被审核企业不涉及的审核内容，则记录为“不涉及”。 （二）现场审核结论判定：“合格”或“不合格”，在表1的相应位置标注“√”。 表1 评审组人员及审核结果 评审组人员组成 姓 名 职务/职称 工作单位 签字 现场审核结论 合格□ 不合格□ 评审组意见 评审组长签字： 年 月 日 企业意见 企业负责人签字： （公章） 年 月 日 区县项目管理部门审查意见 负责人签字： （公章） 年 月 日 表2 现场审核内容 一、生鲜乳收购站建设规划布局 审核项目 序号 审 核 细 目 及 要 求 审核方式 审核 结论 记 录 （一） 基本条件 1 取得工商登记证明的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社可以设立生鲜乳收购站，其他单位和个人不允许设立生鲜乳收购站。 现场查看 2 日收购生鲜奶能力不低于10吨，具有相配套的设施设备。 现场查看 3 符合所在区县奶业发展的规划和布局。 现场查看 （二） 选址 4 与饲养场、屠宰场保持500米以上的安全防疫与卫生距离。 现场查看 5 避开排放有毒有害气体、粉尘、灰沙及其它污染源的地区。 现场查看 6 在交通方便、水源充足、排水良好的地区。 现场查看 （三） 布局 7 建筑布局合理，生鲜乳收购与贮存区域与办公区、生活区分开。 现场查看 8 生鲜乳收购站内主要道路平整、硬化、无积水。 现场查看 （四） 车间建筑要求 9 收购车间要合理布局，划分为鲜奶收购、检测、冷却贮存等区域，符合生鲜乳收购工艺流程要求，且能满足连续作业的需要。 现场查看 10 车间要求。贮奶间不低于50平方米，检测室面积不低于10平方米；屋顶、墙壁及地面应采用无毒、无异味、防水、易清洗的浅色防腐材料建造，墙壁要平滑，地面要防滑，配备冲洗设施和排水系统。 现场查看 11 防火规范符合《村镇建筑设计防火规范》（GBJ 39）的规定。 现场查看 12 供电系统设计符合《工业与民用供电系统设计规范》（GBJ 52）的规定。 现场查看 13 生鲜乳收购站水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）的规定。 现场查看 14 具有良好的通风、照明设施。 现场查看 15 有防蚊蝇和防鼠设施。 现场查看 二、环保和卫生要求 审核项目 序号 审 核 细 目 及 要 求 审核方式 审核 结论 记 录 （五） 环境卫生 16 生鲜乳收购站环境整洁，无恶性异味。 现场查看 17 具有废弃物存放场所，定期清理。具有不合格奶、污水无害化处理制度。 现场查看记录 18 生鲜乳收购站内禁止饲养动物。 现场查看 （六） 现场管理 19 管理秩序规范，人员、车辆流动顺畅。 现场查看 20 有生鲜奶收购、检测、贮存、销售记录制度。 现场查看 （七） 安全防护 21 配备必要的消防设施或设备。 现场查看 22 生产区有明显的警示标志，危险生产设备、设施应标出明显的危险警示区域