2009年汕头市种植业产品质量安全例行监测方案.doc

附件1 2009年汕头市种植业产品质量安全例行监测方案 一、监测目的 贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律、法规的规定、落实省、市关于农产品质量安全专项整治暨执法年活动的相关部署和要求，及时掌握我市种植业产品质量安全动态信息，为农业部门指导生产、监管产品质量、规避风险、提高农产品质量安全水平提供依据。 二 、监测范围 对全市范围内的种植业生产基地、农产品批发市场、农贸市场和大型超市的蔬菜、水果等种植业列入农药残留例行监测。 三、监测要求 （一）监测的主要品种 蔬菜：白菜、菜心、空心菜、生菜、芥菜、番茄、芹菜、茄子、黄瓜、苦瓜、节瓜、豇豆、芥兰等主要消费品种及本地大宗特色蔬菜品种 水果：荔枝、龙眼、香蕉、柑桔、番石榴、林檎、草莓。 （二）监测时间、数量和承担单位 1、蔬菜定量监测。市农产品质量安全监督检验检测中心每月对本区域内蔬菜及水果进行定量检测（仪器检测），每月抽检蔬菜及水果样品不少于50个定量检测甲胺磷等22种农药残情况。结果于每月的30号前（原则上当天报）将当月检测结果通过省农产品质量安全监测网络准时报送，其他农产品监测品种、数量和检测项目及报送数量不限。 2、蔬菜定性监测。市农产品质量安全监督检验检测中心每月进行定性检测70个，各县产地检测站（农产品批发市场）每月各检测蔬菜样品110个以上，并于每月的30号前（原则上当天报）将当月检测结果通过省农产品质量安全监测网络准时报送。 四、监测项目和检测依据 （一）抽样方法 属地农业行政主管部门协助抽样单位进行抽样工作。 抽样按NY/T 762-2004《蔬菜农药残留检测抽样规范》规定执行。 凡确定的被抽样单位不得拒绝抽检，否则其产品按不合格处理。 （二）监测项目和检测依据 1．定量检测： 检测甲胺磷、乙酰甲胺磷、磷胺、氧乐果、甲拌磷、久效磷、对硫磷、治螟磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、毒死蜱、三唑磷、杀螟硫磷、联苯菊酯、甲氰菊酯、百菌清、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯等22种农药。 检测依据：NY/T 761-2008； 2．定性检测(蔬菜) 检测：有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒。 检测依据：GB/T 5009.199-2003。 五、判定依据和原则 根据国家标准GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》、和广东省例行监测判定标准（定量测定）进行判定，，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。 六、承担单位 定性检测：由市农产品质量安全监督检验检测中心和各产地农产品检测站（农产品批发市场检测站）进行定性例行监测； 定量检测：由市农产品质量安全监督检验检测中心对全市的蔬菜和水果进行定量例行监测； 七、监测结果和总结分析报告的报送 (一)监测结果 承担本行政区域内定性定量检测任务的单位，于每月30日前（原则上当天报）将监测结果通过省农产品质量安全监测网络准时报送。 (二)分析报告 全市各检测单位必须于4月1月、9月1日和12月1日前对阶段来检测总结进行分析和辖区内农产品质量安全状况进行评估形成书面材料，并报送市农业局市场与经济信息科(纸质文件和电子文档)。 八、注意事项 1．监测工作应当保证科学性、代表性和真实性。 2．统一抽样方法和检测方法，快速检测所用的仪器和酶试剂必须由广东省农产品质量检测专业技术委员指定或配置。 3．未经省农业厅同意，任何单位和个人不得对外公开监测结果。任何单位和个人不得引用和公布监测结果。 4．按本方案规定做好抽检工作，按时按规定报送监测报告。 5．例行监测有关技术问题请与汕头市农产品质量安全监督检验检测中心联系。联系电话 　　 二○○九年五月七日 1